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ich trau mich auch - weg mit den Kilos

Diskutiere ich trau mich auch - weg mit den Kilos im Diät Tagebücher Forum im Bereich Motivation zum Abnehmen; Hallo Morgenroth vielen dank für nette Begrüßung - ich hoffe Du hattest einen tollen Urlaub :) Leider hab ich Probleme mit Saft trinken da ich...

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  1. antarius

    antarius Mitglied

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    Hallo Morgenroth
    vielen dank für nette Begrüßung - ich hoffe Du hattest einen tollen Urlaub :)

    Leider hab ich Probleme mit Saft trinken da ich eine größere Darm-OP hinter mir habe ...:runzeln:. Aber ich merke durch das Schreiben von einem TB und mit Eurer Hilfe fang ich nun an genauer zu rechnen und zu überlegen und es fällt mir von Tag zu Tag leichter auf meine 75g KH zu kommen.
     
    #11 antarius, 08.06.2011

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  3. antarius

    antarius Mitglied

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    Hallo,

    Frühstück: 100 ml Traubensaft rot (100%), 100g Roggenvollkornbrot / 45g Erdbeermarmelade / 15g Butter/1 Nektarine
    = 79 g KH /10,5g F / 9g F / 456 Kcal

    Mittags: Reispfanne mit Gemüse aus: 85g Naturreis / 40g Karotte/ 80g Broccoli/ 30g Lauch/ Brühe/ Sojasauce/ Salz/Pfeffer
    1 MArmormuffin

    = 83g KH / 26 g F / 20g E/ 588 Kcal /

    Abends: HAndkäse mit Musik aus 100g Harzer, essig, Öl, Salz, Zwiebel,Pfeffer, 40g Paprikaschote
    70g Körniger Frischkäse mit Salz und Pfeffer gewürzt

    = 40g E/ 4,8g KH / 17g F / 350 Kcal
     
    #12 antarius, 09.06.2011
  4. Morgenrot

    Morgenrot Mitglied

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    Hallo antarius,Handkäse mit Musik kommt gut an oder? welche Musik haste denn aufgelegt? hört sich Lustig an oder heisst das Gericht wirklich so? Naja kannst mich ja mal Aufklären,ich wünsche dir einen schönen Donnerstag,und lass auch noch ganz liebe Grüße da. Tzzzzzz Handkäse mit Musik.
     
    #13 Morgenrot, 09.06.2011
  5. Tauchbine

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    Hallo Morgenrot,

    schau mal, was ich zu "Handkäs mir Musik" gefunden habe:

    Es handelt sich um einen Sauermilchkäse, der als Handkäs mit Musik unter anderem in hessischen Apfelweinlokalen gereicht wird. Er wird aus Sauermilchquark hergestellt, der mit einem Quirl zerkleinert und dem noch Natron und Salz zugesetzt werden. Sein Fettgehalt liegt bei weniger als einem Prozent, sein Eiweißanteil bei 25 Prozent. Früher von Hand, heute in einer Formmaschine, werden nun die Käse in runde Laibchen geformt. In einer Schwitzkammer reifen die weißen Käse zwei Tage bei einer Temperatur zwischen 25 bis 28 °C und 80 Prozent Luftfeuchtigkeit. Zeigt die Haut eine gelbliche Farbe, werden die Laibchen mit Salzlauge besprüht und verpackt. Käse, der reif ausgeliefert werden soll, wird auf 15 bis 18 °C abgekühlt, mit Rotkulturen besprüht und reift nochmals zwei Tage.

    LG Sabine
     
    #14 Tauchbine, 09.06.2011
  6. Phantomin

    Phantomin Mitglied

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    Ich wundere mich, dass du den Begriff nicht kennst, Brigitte. Wird doch in unserer Region auch verwendet.

    Man verwendet doch Harzer Käse dazu, nicht wahr ?

    Antarius, deine Essensplanung liest sich super, wann dürfen wir den feiern?

    LG Phantomin
     
    #15 Phantomin, 09.06.2011
  7. antarius

    antarius Mitglied

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    Hallo Mädels,

    also ich glaube der Begriff Handkäse mit Musik kommt aus NRW und ist eigentlich bei uns im tiefen Bayern nicht so gebräuchlich. Ich hab mir den Harzer Käse (mit Kümmel) angemacht wie einen Wurstsalat - schmeckt gut.

    @Phantomin : Du meinst feiern im Rahmen der Gewichtsabnahme? Nun , die ersten 14 Tage habe ich 900g zugenommen :eek: hab aber gelesen, dass das normal ist, weil man ja wieder lernt "normal große"Portionen zu essen. Beim letzten Wiegen war Stillstand also hoffe ich doch, dass es nun langsam aber stetig nach unten geht mit meinem Gewicht :rolleyes:
     
    #16 antarius, 10.06.2011
  8. Phantomin

    Phantomin Mitglied

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    Hallo Claudia,

    ja, genau die Feier meinte ich. :D

    Ich bin zuversichtlich, dass es bald soweit ist, drücke zur Sicherheit aber nochmal ganz feste die Daumen

    LG Phantomin
     
    #17 Phantomin, 10.06.2011
  9. antarius

    antarius Mitglied

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    Hallo Phantomin,

    vielen lieben Dank - ich warte doch soo auf meine ersten verlorenen ´Kilos oder -ich wäre auch schon mit 500 Gramm zufrieden.....
    Na ja Geduld ist nicht immer so meine Stärke :)
     
    #18 antarius, 10.06.2011

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  11. Dissilein

    Dissilein Mitglied

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    Hallo antarius
    Ich drücke dir die Daumen ,es geht schon vorwärts auch wenn es langsam ist.Du schaffst das schon.
    Wie machst du tofu?
    Würde es auch gerne mal ausprobieren ,aber weiss nicht richtig wie .
    lg dissilein
     
    #19 Dissilein, 10.06.2011
  12. antarius

    antarius Mitglied

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    Hallo Dissilein,

    wenn ich Tofu mache dann kauf ich mir nur den Räuchertofu - der ist mir am liebsten. Den brauchst DU auch nicht erst in Sojasauce einlegen, sondern kannst ihn gleich kurz anbraten. auch mag ich gerne die Soja - "Bratwürste" mit Kräuter - einfach in die Pfanne oder auf den Grill. Ist nicht jedermanns Sache - aber ich mag die Dinger.
     
    #20 antarius, 10.06.2011
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