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HILFE Steckrübe ich seht hier vor meinen Salat und weiß nicht ob ich darf?

Diskutiere HILFE Steckrübe ich seht hier vor meinen Salat und weiß nicht ob ich darf? im Schlank im Schlaf Forum Forum im Bereich Abnehmen und Diät Methoden; Hallo ich habe mir heute einen Salat mit Steckrüben gemacht! Da wurde die Steckrübe in Brühe gegart! Irgendwie war ich mir unsicher und habe...

  1. maus151

    maus151 Mitglied

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    Hallo ich habe mir heute einen Salat mit Steckrüben gemacht!

    Da wurde die Steckrübe in Brühe gegart! Irgendwie war ich mir unsicher und habe gerade den Glyx gegoogelt Stesckrübe gekocht GI 70 die darf ich doch dann Abends keinesfalls essen oder?

    HILFE???8-|
     
    #1 maus151, 23.03.2013
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  3. Phantomin

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    neeeeeeee, besser nicht !
     
    #2 Phantomin, 23.03.2013
  4. maus151

    maus151 Mitglied

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    So nun habe ich die Gurken die ich vorhin raushabe wieder rausgefischt und nur die gegessen!

    Na gut das ich noch nachgeschaut habe! Rüben sind ja ähnlich wie Karotten somit wird sie Steckrübe wohl auch beim kochen Stärke freisetzten denke ich! Man das hätte mir auch vorher kommen können bevor ich das heute Nachmittag gemacht habe!

    Karotten haben GI 50 und Steckrüben GI 70 das war mir jetzt echt zu brenzlich!

    Es gibt es soviel versteckte Sachen auf die man achten sollte! Nächstes mal bin ich schlauer!

    Danke Phantomin für Deine schnelle Antwort!
     
    #3 maus151, 23.03.2013
  5. Phantomin

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    Gerne!

    Und ich finde es auch gar nicht schlimm, dass dir das passiert ist, denn nur so lernst du es und es wird dir mit Steckrüben definitiv nicht mehr passieren. Es werden noch andere Überraschungen kommen, sei dir sicher! ;)
     
    #4 Phantomin, 23.03.2013
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  6. maus151

    maus151 Mitglied

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    Ja das glaube ich auch! Gerade bei mir, da ich öfters gerne mal was neues probiert ist das Risiko natürlich erhöht für Überraschungen (giggle)!

    Schönes Wochenende!(f)
     
    #5 maus151, 23.03.2013
  7. Tauchbine

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    Hi Maus (hi)

    das Gleich gilt übrigens auch für Kürbis und Pastinaken.

    P.S.:

    DANKESCHÖÖÖÖÖN!!!:*
     
    #6 Tauchbine, 24.03.2013
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  8. FrankTheTank

    FrankTheTank Mitglied

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    Das ist ein typisches Beispiel dafür, daß Low-Carb nicht gleich SIS am Abend ist. Die Steckrübe findet man oft als Kartoffelersatz in allen möglichen Zubereitungen in der Low-Carb-Küche.

    Mit 3,7g KH/100 ist diese Rübe auch echt Low-Carb. Aber dieser hohe Glyx der Steckrübe kann nicht erlaubt sein bei SIS am Abend!
     
    #7 FrankTheTank, 25.03.2013
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  10. maus151

    maus151 Mitglied

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    Na nun war er am nächsten Tag mein Mittagessen war echt lecker, hätte ich garnicht gedacht! Tja wäre auch zu schön gewesen (giggle)
     
    #8 maus151, 25.03.2013
  11. Phantomin

    Phantomin Mitglied

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    ich hatte das Erlebnis auch mal in den Anfängen meiner Schlank im Schlaf-Karriere, da hatte ich mir einen Hüttenkäse-Thunfisch-Salat (aus der Rezept-Kategorie dieses Forums) zubereitet, alle Zutaten bei fddb eingegeben und festgestellt, dass es für das Abendessen VÖLLIG ungegeignet war !

    Was war passiert ?????

    Ich hatte quasi fettfreie Mayo verwendet - doof nur, dass mir diese den KH-Gehalt meines Essens sooooooooo dermaßen in die Höhe geschossen hatte, dass der Salat für den Abend gar nicht mehr ging.

    Meine persönliche Erkenntnis aus diesem Erlebnis - dann doch lieber "Original"-belassene Zutaten - auch wenn es die 80%ige Mayo ist, die in meinen Plan noch passen würde, als permanent auf "Light" zu achten.

    Ist zwar irgendwie Off-Topic, passt aber zu den Überraschungseffekten, die einem täglich begegnen können. Von daher orientiere ICH mich nur noch an den "normalen" Nahrungsmitteln, auch wenn sie mehr Gehalt an was auch immer haben
     
    #9 Phantomin, 25.03.2013
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