Heidelbeermilchreis mit Banane

Hallo!

In Anlehnung an yvi0300779's und ibizagirls leckere Vorschläge für Orangenmilchreis habe ich eine neue Variante ausprobiert. Grund: Ich hab nicht alle Zutaten bekommen und bin auch nicht so der Orangen-Fan, also mussten Heidelbeeren ran! :)

So geht's:
200ml Heidelbeersaft mit
75g Milchreis zum Kochen bringen.

300ml Haferdrink eingießen und alles schön gemächlich köcheln lassen (ich schätze, bei mir war's so etwa eine halbe Stunde). Man kann auch einen Spritzer Sahne beigeben, aber dann das Fett im Auge behalten! :)
Dabei immer wieder umrühren und kucken, dass die Temperatur nicht zu hoch ist.

Ist der Reis schön weich, 100g Heidelbeeren (TK) dazu geben und alles über Nacht zugedeckt stehen lassen.

Diese Menge ist für zwei Portionen gedacht. Ich komme insgesamt auf 109g KH, Fett ist zu vernachlässigen.

Am nächsten Morgen hab ich dann alles geteilt, so dass der Reis ca. 55g KH hat. Um auf meine 75 g KH zu kommen, habe ich eine 100g-Banane reingeschipselt!

FAZIT: Es war echt lecker, Banane und Heidelbeere passen super zusammen! Ich freu mich schon auf morgen, dann gibts Teil 2 davon! :)
Aktuell fühle ich mich auch noch super satt! :lob:

Danke an Yvi und Ibizagirl für ihre Anregungen!