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Halloumi-Apfel-Snack

Diskutiere Halloumi-Apfel-Snack im Rezepte für Dessert und Nachtisch Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Dieses Rezept ist aus dem Goodbye Zucker - Zuckerfrei Glücklich in 8 Wochen Buch. Die Autorin empfiehlt in der 1. Woche dieses Rezept als...

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  1. coffeejunkie

    coffeejunkie Mitglied

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    Dieses Rezept ist aus dem Goodbye Zucker - Zuckerfrei Glücklich in 8 Wochen Buch.

    Die Autorin empfiehlt in der 1. Woche dieses Rezept als Nachtisch zu versuchen.

    Halloumi-Apfel-Snack

    Dies ist ein leckerer Nachmittagssnack. Die können ihn auch mit leicht gerösteten Walnüssen als Dessert servieren.

    Zutaten:
    6 Halloumi-Scheiben, 5 mm dick
    1 grüner Apfel, entkernt und in 5 mm dicke scheiben geschnitten
    1 Prise Salz
    Zimt (optional)

    Zubereitung:
    Halloumi und Apfelscheiben in eine heiße Antihaftpfanne legen. Die Platte etwas hin und her schwenken, damit das Fett aus dem Halloumi die Apfelscheiben umhüllt. Auf beiden Seiten anbraten, bis Halloumi und Apfel karamellfarben werden. Mit Salz und Zimt würzen und servieren.

    Ist für 2 Portionen.
     
    #1 coffeejunkie, 22.08.2015
    Bernd und teetrinkerin gefällt das.

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  3. teetrinkerin

    teetrinkerin Mitglied

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    Das klingt lecker (nachdem ich gegoogelt habe, was Haloumi überhaupt ist) :)

    Nun muss ich nur rausfinden, wo es ihn zu kaufen gibt. Von den Nährwerten müsste man den aber auch mit Schafskäse ersetzen können.
     
    #2 teetrinkerin, 23.08.2015
  4. Nele40

    Nele40 Mitglied

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    kicher.... hatte nicht runtergescrollt... teetrinkerin und habe auch gegooglet, was Halloumi ist...
    wo bekommt man den denn?
    aupload.wikimedia.org_wikipedia_commons_thumb_d_de_Halloumi_1.jpg_220px_Halloumi_1.jpg
    ist ein halbfester Käse aus derMilch von Kühen, Schafen oder Ziegen, auch gemischt.
    Geschnittener Halloumi mit dem typischen Spalt in der Mitte Quelle: Wikipedia
     
    #3 Nele40, 23.08.2015
  5. coffeejunkie

    coffeejunkie Mitglied

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    Ihr wusstet echt nicht was Halloumi ist? Ist ja interessant. Bitte nicht böse verstehen.
    Wir essen den oft. Gegrillt oder nur gebraten. Sehr lecker, quietscht aber beim essen.
    Es gibt ihn beim Rewe und beim Aldi.
     
    #4 coffeejunkie, 23.08.2015
  6. teetrinkerin

    teetrinkerin Mitglied

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    Danke coffeejunkie - ich werde beim nächsten Einkauf darauf achten.
    Solche Leckereien fallen einem meist dann nicht auf, wenn man sie nicht kennt, nicht danach sucht und achtlos daran vorbei geht.
     
    #5 teetrinkerin, 23.08.2015
    Nele40 und coffeejunkie gefällt das.
  7. Nele40

    Nele40 Mitglied

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    yeap.... ich schaue auch mal... der Halloumi müsste ja beim Bratkäse liegen...
     
    #6 Nele40, 23.08.2015
    coffeejunkie gefällt das.

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