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Hackfleischpfanne mit Lauch in Sahneweißweinsoße :)

Diskutiere Hackfleischpfanne mit Lauch in Sahneweißweinsoße :) im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Hallo, hoffe dieses Gericht schreib ich hier nicht als zweite ;D Schmeckt mir sehr gut und ist schnell und leicht zu machen :) Zutaten für 2...

  1. lenalein

    lenalein Mitglied

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    Hallo, hoffe dieses Gericht schreib ich hier nicht als zweite ;D
    Schmeckt mir sehr gut und ist schnell und leicht zu machen :)

    Zutaten für 2 Personen:
    400-500 g gemischtes Hackfleisch
    1 Zwiebel
    1 Stange Lauch
    150ml Sahne / evtl. Cremé Fraiche(legeré;)
    100 ml Weißwein
    4 El Öl nach Wahl
    Salz, Pfeffer oder evtl. Gyrosgewürz :)

    Hackfleischim Öl anbraten, währenddessen Zwiebel schälen und Lauch putzen.
    Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit anbraten.
    Lauch in halbe Ringe schneiden und zum Schluss mit in die Pfanne dazugeben. Kurz mitbraten.
    Mit Weißwein aufgießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis der Wein fast verkocht ist.
    Sahne/Cremé Fraiché etc. hinzufügen, erhitzen lassen und mit Gewürzen abschmecken.
    Fertig! :)

    Mein Papa und ich haben es mit Gyrosgewürz probiert, weil da Salz, Pfeffer und andere Gewürze schon mit drin sind, war super :)

    Für nicht Abnehmer kann man Brot oder Brötchen dazu servieren :)
    Enjoy!! :)
     
    #1 lenalein, 26.07.2011
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  3. Nele123

    Nele123 Mitglied

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    Das hört sich aber nach viel Fett an, würde ich mal ausrechnen...
     
    #2 Nele123, 26.07.2011
  4. shyangel

    shyangel Mitglied

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    Wenn man das Mett schon mal durch TarTar oder durch Putenmett ersetzt geht es...
    (250 g Tartar haben ca. 21 Gramm Fett)
     
    #3 shyangel, 28.07.2011
  5. shyangel

    shyangel Mitglied

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    Ich hab mal schnell gerechnet:

    ProduktBrennwert awww.abnehmen_aktuell.de_images_abnehmen_bilder_2011_01_myproducts_1.gif Fett awww.abnehmen_aktuell.de_images_abnehmen_bilder_2011_01_myproducts_1.gif Kohlenhydrate awww.abnehmen_aktuell.de_images_abnehmen_bilder_2011_01_myproducts_1.gif Protein awww.abnehmen_aktuell.de_images_abnehmen_bilder_2011_01_myproducts_1.gif Alkohol awww.abnehmen_aktuell.de_images_abnehmen_bilder_2011_01_myproducts_1.gif [TD="class: myday-table-std-td"] [/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]4808 KJ[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]1148 kcal[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]70,4 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]18,4 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]96,6 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]6 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even, width: 342"]1 mittelgroße Zwiebel, frisch[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]99 KJ[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]24 kcal[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]0,2 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]4,2 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]1,1 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]0 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td, width: 342"]500 g Putenmett[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]2535 KJ[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]605 kcal[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]25 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]5 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]90 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]0 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even, width: 342"]75 g Porree[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]72 KJ[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]17 kcal[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]0,2 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]1,9 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]1,7 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]0 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td, width: 342"]150 g Schlagsahne, 30% Fett[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]1809 KJ[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]432 kcal[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]45 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]4,8 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]3,8 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td"]0 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even, width: 342"]100 ml Weißwein, Durchschnitt[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]293 KJ[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]70 kcal[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]0 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]2,6 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]0,1 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-even"]6 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-footer"][/TD] [TD="class: myday-table-std-td-footer"]4808 KJ[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-footer"]1148 kcal[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-footer"]70,4 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-footer"]18,4 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-footer"]96,6 g[/TD] [TD="class: myday-table-std-td-footer"]6 g[/TD]


    In der letzten Spalte steht der Alkohol...
     
    #4 shyangel, 20.08.2011
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Hackfleischpfanne mit Lauch in Sahneweißweinsoße :)

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