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Hackfleisch-Spinatrolle

Diskutiere Hackfleisch-Spinatrolle im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Hack-Spinat-Rolle500 g Hackfleisch 1 große Zwiebel 1 Ei Paniermehl 2 Knoblauchzehen Pfeffer gekörnte Brühe 1/2 EL Maggi Oregano Spinat aufgetaut...

  1. Gudrun57

    Gudrun57 Mitglied

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    [h=3]Hack-Spinat-Rolle[/h]500 g Hackfleisch
    1 große Zwiebel
    1 Ei
    Paniermehl
    2 Knoblauchzehen
    Pfeffer
    gekörnte Brühe
    1/2 EL Maggi
    Oregano

    Spinat aufgetaut
    Mozzarella
    festkochende Kartoffeln
    Olivenöl
    Gemüse nach Belieben

    Hackfleisch mit Ei, Paniermehl, Zwiebelwürfel und Gewürzen mischen und auf ein tiefes, mit Backpapier oder Klarsichtfolie ausgelegtes Blech (Fettpfanne) zu einem Rechteck flachdrücken. Den aufgetauten Spinat auf das Fleisch verstreichen. Mozzarella in kleine Stückchen schneiden und auf dem Spinat verteilen. Nun mit Hilfe des Backpapiers oder Folie das Fleisch aufrollen. Papier entfernen! Die Fleischrolle so auf das Blech legen, dass sie nicht aufrollen kann.

    Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, salzen und auf eine der Backblechhälften legen, mit Öl beträufeln.

    Gemüse auf die andere Seite und ebenfalls salzen, mit Öl beträufeln.

    Bei 200°C ca 40 Min. in den Backofen, bei Ober.- Unterhitze, Heißluft trocknet aus.

    Und so sieht das dann aus:

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    Die Kartoffeln sind für meine Familie. Mir schmeckt es auch ohne sehr gut
     
    #1 Gudrun57, 09.08.2013
    Dukanhexe gefällt das.
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  3. KäferchensMama

    KäferchensMama Mitglied

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    Ich kenne die Rolle als Hack-Blattspinat-Fetakäse-Version! Wird bei uns auch sehr oft gemacht, weil man es auch super kalt essen kann! :P
     
    #2 KäferchensMama, 18.08.2013
Thema:

Hackfleisch-Spinatrolle

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