gutes ew-brot

hallo freunde! ich wohne in der schweiz und bin auf der suche nach einem guten ew-brot. kann mir jemand einen tipp geben, worauf ich schauen muss. anscheinend gibt es da grosse unterscheide. lg.

 

ich freue mich, dass ich bei euch gelandet bin. ein interessantes, informatives forum!
bin nicht gestern geboren, sondern vor 55 jahren, meine kinder sind schon erwachsen. bin geistig fit, körperlich etwas fett (innerlich, sagt die waage), fühle mich jung und dieses gefühl möchte ich auch meinem körper geben. ca. seit einer woche lebe ich in der ernährungsumstellung, nachdem ich vieles über schlank im schlaf gelesen habe. will nicht unbedingt leichter werden (165cm/58kg), will unbedingt gesünder leben!
bitte, mache ich da was verkehrt, oder gehören diese symptome am anfang dazu? nach dem frühstück (früher habe nie gefrühstückt) ist das leben bis mittag wunderbar; mit sojamilch, banane, kiwi, apfel, haferflocken und dinkel im bauch, aber nach einem kh/ew mittagessen, drei stunden lang völlegefühl ohne gleichen. abendessen mit ew. super. nächte weniger lustig: schlafe ein, kurz darauf hellwach, schlafe ein, muss auf’s klo (trinke auch neuerdings viel mehr), hellwach! ich rechne nach dem 25 bmi (auch wenn ich etwas darunter bin). herzliche grüsse…