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Gulaschsuppe vom Truthahn

Diskutiere Gulaschsuppe vom Truthahn im Rezepte für Vorspeisen und Suppen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Zutaten: 2 TL Öl 500 g Zwiebeln 2 St Paprika grün 2 EL Paprika edelsüß 1/4 TL Kreuzkümmel 2 l...

  1. Dotty72

    Dotty72 Mitglied

    Dabei seit:
    12.07.2009
    Beiträge:
    599
    Zustimmungen:
    3
    Zutaten:
    2 TL Öl
    500 g Zwiebeln
    2 St Paprika grün
    2 EL Paprika edelsüß
    1/4 TL Kreuzkümmel
    2 l Hühnerbrühe
    2 EL Maisstärke
    125 g Bandnudeln
    500 g Putenschnitzel


    Zwiebel im Öl braun braten. Mit ca 4 EL Brühe die Maisstärke anrühren. Rest der Brühe zu den Zwiebeln geben, Paprika, Paprikapulver und Kreuzkümmel zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen. Maisstärke zugeben und weitere 20 Minuten köcheln lassen.

    In der Zwischenzeit die Nudeln etwas vor bissfest kochen. Das Putenfleisch zu der Brühe geben und ca 5 Minuten garziehen lassen, Nudeln zugeben und nochmals ca 2 Minuten erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
     
    #1 Dotty72, 31.08.2009
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Gulaschsuppe vom Truthahn

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