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Grüne Smoothies, Smoothies allg.

Diskutiere Grüne Smoothies, Smoothies allg. im Ernährung und Diät - Allgemeines Forum im Bereich Abnehmen und Diät Methoden; Der Trend "grüne Smoothies" ist zwar nicht neu, jedoch macht er jetzt durch Deutschland seit ca 3 Jahren die Welle. Die Mutter und Erfinderin der...

  1. Dukanhexe

    Dukanhexe Mitglied

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    Der Trend "grüne Smoothies" ist zwar nicht neu, jedoch macht er jetzt durch Deutschland seit ca 3 Jahren die Welle.
    Die Mutter und Erfinderin der grünen Smoothies ist Victoria Boutenko, Ihre Bücher und Ihre Internet-Seite sind gut besonders Ihr Buch "Grüne Smoothies" ist sehr empfehlenswert.

    Grüne Smoothies sind nicht nur lecker sondern auch gesund denn so bekommt der Körper auf "einfache Weise" genug Vitamine, Ballaststoffe und andere wichtige Nährstoffe die er sonst garantiert nicht bekommen hätte;) Manche Mütter werden begeistert sein ihrem Kind auf diese Art Obst+Gemüse schmackhaft zu machen.
    Grüne Smoothies sind auch toll als Sättigungs-Mahlzeit darum auch für Ernährungsbewusste und Abnehmwillige absolut empfehlenswert

    Worauf sollte man am Anfang achten?
    1) Langsam die Menge an Smoothie steigern denn wer bisher eher Ballaststoff arm gegessen hat könnte sonst am Anfang Flatulenz-Problemchen bekommen;) 60/40 Regel am Anfang (60% Obst/ 40% Blätter, gr. Gemüse) später nach Gewöhnung kann die Regel umgekehrt werden 60% Grünes/40% Obst
    2) für den Anfang/zum testen reicht erst einmal ein leistungsstarker Mixer+Pürierstab. Später jedoch, wenn man "Smoothie infiziert" ist, wird man an einem Hochleistungsmixer nicht mehr vorbeikommen denn der Unterschied ist wirklich enorm.Hier gibt es versch. sehr gute Hersteller in versch. Preisklassen es lohnt sich ein paar Tage Test/Erfahrungsberichte im I-net zu lesen und zu vergleichen. Denn Vorsicht, nur weil ein paar Promis das EINE Gerät nutzen, ist dies nicht unbedingt eine Garantie für DAS beste Gerät.
    3) TK-Produkte, sind eine sehr gute Ergänzung/Hilfe bei den Smoothies auch wenn sie ca. 30% durch den Gefriervorgang an Vitaminen/Nährstoffen einbüßen sind sie dennoch ein "MUSS" denn im Vergleich was meist unreif geerntet in den Supermärkten/Märkten liegt haben sie mehr Vorteile als Nachteile zu bieten:
    schonende, sofortige Verarbeitung nach der Ernte zum optimalen Reifepunkt, einzel entnehmbar/portionierbar, gute Bevorratung möglich, Smoothie ist schon "gekühlt" bei Herstellung, Eisherstellung ruck-zuck...
    4) Wild/Unkräuter werden verarbeitet-hierbei bitte nur sammeln wenn wirklich sichergestellt ist, dass es sich NICHT um eine GIFTIGE Verwechslung handeln kann und das der Sammelort frei von vermeidbaren Umwelt-Belastungen ist.
    5) Bio-Salate/Grün/Obst sollten ausschließlich verarbeitet werden denn meist, wird die ganze Frucht/das ganze Blattgemüse verwendet und es wird roh konsumiert.
    6) zum Transport, für unterwegs sind Schraubgläser toll, Ihr seht Euer Altglas erfährt den zweiten Frühling.
    7) es gibt im Internet tolle Seiten zum Thema "grüne Smoothies" auch in Buchform gibt es einige tolle Bücher die ich Euch hier noch einfügen werde.

    Ran an die Mixer!
     
    #1 Dukanhexe, 24.04.2014
    Zuletzt bearbeitet: 24.04.2014
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  3. Tauchbine

    Tauchbine Mitglied

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    Ist ja witzig - ich hatte heute morgen den gleichen Gedanken...

    DANKE für das tolle Thema (y)

    gs.jpg
     
    #2 Tauchbine, 24.04.2014
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  4. Dukanhexe

    Dukanhexe Mitglied

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    Tipp:
    Auch wer keinen Garten hat, kann in Balkonkästen und Pflanzkübeln sein Grün für den Mixer wachsen lassen.
    Empfehlenswert: Pflücksalate, Zucht-Löwenzahn, Weizen(gras), Radieschen (wg dem Grün)
    Wichtig hierbei keine chem. gedüngte Erde verwenden denn Ihr würdet diese chem. Substanzen in kleinen Mengen dann durch die roh verarbeitete Pflanze ebenfalls zu Euch nehmen.

    auch Sprossen finden Verwendung hier jedoch mit der Menge nicht übertreiben wg des bekannten und nicht gerade gesundheitsfördernden Problems mit den Alkaloiden in einigen Sprossen (zB keine Hülsenfrucht-Sprossen verwenden!).




    hier mal ein paar schöne Tipps
    » Victoria Boutenko FAQ: Teil 1 | Grüne Smoothies
    Grüne Smoothies - Alle Infos zum Powerdrink für mehr Gesundheit!
     
    #3 Dukanhexe, 24.04.2014
    Zuletzt bearbeitet: 24.04.2014
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  5. Lebensfreude

    Lebensfreude Guest

    Schöner Beitrag, Dukanhexe. Ja die smoothies sind einfach toll, vor allem mit Wildkräuter-Zusatz.

    Ich habe noch einen ganz normalen Mixer und es ist natürlich nicht immer ganz fein und flüssig. Aber das stört mich nicht.

    Ich frage mich aber, was das ist, wenn du schreibst, dass der Unterschied beträchlich ist. Ist es sämiger. Oder? (Soll ich doch auf diesen Mixer sparen).

    Ich bin ja über das tollllle Buch von Christian Opitz "befreite Ernährung" zu den smoothies gekommen und der schreibt auch von dem tollen Mixer.
    Befreite Ernährung: Wie der Körper uns zeigt, welche Nahrung er wirklich für Gesundheit und Wohlbefinden braucht: Amazon.de: Christian Opitz: BÃŒcher

    Ich kann dieses Buch nur empfehlen.
     
    #4 Lebensfreude, 24.04.2014
  6. Dukanhexe

    Dukanhexe Mitglied

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    Hier noch ein sehr empfehlenswerter Link:
    Grüne Smoothies

    jedoch empfinde ich die ganzen Zusätze (Öl, Nussmuse, Säfte...) entsprechen nicht der Grundidee der grünen Smoothies sind jedoch als GELEGENTLICHE ABWECHSLUNG sicher lecker und sinnvoll.

    Meine Zusätze bisher beschränken sich auf: Lucuma, Chiasamen, raw Kakaonibs (für Dessert-Smoothies)
    Hanfsamen für Proteingehalt
     
    #5 Dukanhexe, 24.04.2014
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  7. Dukanhexe

    Dukanhexe Mitglied

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    kurzes OT
    Lebensfreude, hatte bisher 4 Mixer im Vergleich und ich kann nur sagen DEN viel gepriesenen Mixer kann man sich sicherlich holen wenn Geld hierbei Nebensache ist jedoch wenn man die techn. Daten von den meistverkauften Hochleistungs-Mixern vergleicht findet man auch einen "etwas preisgünstigeren Kandidaten" und dieser steht in meiner Hexenküche und ich bin absolut überzeugt von ihm und würde ihn mir jederzeit wieder kaufen!
    Geh mal in meinem TB gucken ;)

    Egal ob TK-Sachen, Kohlrabiblätter, Weizengras es wird smoothie und das in 60-max. 9oSekunden ohne großartige Erwärmung des Smoothies.
    Was ja auch ein Kriterium darstellt beim Vergleich.

    Gut:D smooth(y)
     
    #6 Dukanhexe, 24.04.2014
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  8. Lapeno

    Lapeno Mitglied

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    Ich hab keine Ahnung von Smoothies aber könnte man vereinfacht für den Laien sagen, dass es sich bei Smoothies um einen selbst gemachten Fruchtsaft handelt?

    Dabei habe ich noch eine zweite Frage: Du beschreibst hier "grüne Smoothies" wegen dem Mischverhältnis denke ich. Gibt es denn auch andere Farben also z.B. gelbe Smoothies weil dort mehr Bananen rein kommen?

    Ich freue mich immer was neues aus der Ernährung zu lernen.
     
  9. Lebensfreude

    Lebensfreude Guest

    Ein Fruchtsaft ist meist ausgepresst, die härteren Anteile schmeisst man weg. Bei Smoothies wird ALLES verwendet und bleibt drin.

    Das ist auch "ein" Grund, warum Smoothies so gesund sind. Die Balaststoffe sind drin, anders als bei Fruchtsäften. Außerdem kann man nicht so viel vom Smoothie trinken/essen wie von einem Saft. Dr. Brucker (Ernährungspapst wurde er damals genannt;-)) hat es schon geschrieben, dass Säfte "eigentlich" gar nicht gesund sind, weil die wichtigsten Anteile u.a. für die Verdauung in einem normalen Saft gar nicht enthalten sind.
     
    #8 Lebensfreude, 24.04.2014
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  11. Lapeno

    Lapeno Mitglied

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    Danke für die Erklärung.
     
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  12. Lebensfreude

    Lebensfreude Guest

    So, jetzt weiß ichs: Ich kaufe mir keinen neuen Mixer. Ich hab mir jetzt einige Rezepte angeschaut und einige Bemerkungen, die geschrieben wurden. Mit dem kräftigen Mixer ist alles ein unansehnlicher grüner Brei.

    Aber bei meinem alten billigen Mixer sind noch Teile drin und verschiedene Farben. Und a bisserl kauen kann ich ja auch noch;-))
     
    #10 Lebensfreude, 24.04.2014
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Grüne Smoothies, Smoothies allg.

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