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Grillmarinaden /meine Top 5/ demnächst Dips und Butter

Diskutiere Grillmarinaden /meine Top 5/ demnächst Dips und Butter im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Hi All, anbei mal ein paar Anregungen für's nächste (hoffentlich baldige) Grillfest. Je nach der Menge des Grillgutes doppelte Menge...

  1. Bernd

    Bernd Super Mod
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    Hi All,

    anbei mal ein paar Anregungen für's nächste (hoffentlich baldige) Grillfest.

    Je nach der Menge des Grillgutes doppelte Menge berechnen.Das man das Grillgut am besten über Nacht einlegt wisst ihr sicher.Mindestzeit aber sollte 2 Stunden sein,falls jemand spontan grillen möchte.


    Biermarinade (für echte Männer ;o))

    1/2 Liter Bier
    4 EL brauner Zucker
    2 EL Worcestershiresauce
    4 TL Chilipulver
    2 Zehen Knoblauch feingehackt
    2 Zwiebeln in Ringe


    Kräutermarinade für Fisch o. Huhn

    6 EL Olivenöl
    4 EL trockener Rotwein
    2 EL Zitronensaft
    1 EL Senf
    1 EL feingehackte Petersilie
    2 feingehackte Knoblauchzehen
    1 TL Oregano
    1 TL Thymian
    1 TL Rosmarin
    1/2 TL Pfeffer


    Spareribs

    250 gr Tomatenketchup (gekauft oder selbstgemacht)
    150 gr Honig
    2 EL ÖL
    1/8 Liter Ananassaft
    2 Knoblauchzehen feingehackt
    1 EL getrocknete Kräuter
    Wer es scharf mag,noch Chilies oder Chiliepulver beigeben


    Marinade Huhn Asiatisch

    1 EL Sojasauce
    1 EL ÖL
    3 EL Wasser
    2 TL Bratchähnchengewürz

    Limettenmarinade

    2 EL Limettensaft
    1/4 Liter Orangensaft
    1/8 Liter Olivenöl
    2 feingehackte Knoblauchzehen
    1 EL grobes Salz
    1 TL Pfeffer
    2 Lorbeerblätter
     
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  3. Oggl

    Oggl Mitglied

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    hmmmm, klingt gut

    Hallo Bernd,

    vielen Dank für Deine immer guten Ideen - wann fangen wir an?

    Gruß auch an Bärbel

    Oggl
     
  4. Bernd

    Bernd Super Mod
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    hahaha Oggl, am liebsten SOFORT :D.....grüße sind schon ausgerichtet,und grüße zurück
     
  5. stefan

    stefan Mitglied

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    Hmmm Biermarinade,
    die werde ich mal mit den Steaks ausprobieren.
    Der Sommer dieses Jahr soll ja relativ warm werden - und wir wollen uns einen Schrebergarten nehmen. Bisher haben wir nur einen Gemeinschaftsgarten hier hinter unserem Haus. Ich hoffe alles klappt...
     
  6. compukill

    compukill Mitglied

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    Biermarinade (für echte Männer ;o)

    Und damit mariniert man dann seinen Mann?????
     
    #5 compukill, 21.06.2009
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  7. Bernd

    Bernd Super Mod
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    hehehehe, ja, aber nur von innenn :D:D:D:D
     
  8. Malene

    Malene Mitglied

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    danke Dir lieber Bernd, mir fehlten bisher die richtigen Rezepte, allerdings wird die "Biermarinade" wenig Anklang finden, denn wo sind sie denn, die richtigen Männer;);):D
    Späßle gmacht;)
    l.G.Malene
     
  9. Svava

    Svava Mitglied

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    Ananassaft habe ich auch noch nie so gegessen, werde ich probieren am 1- August, das ist unser Nationalfeiertag da wird immer gegrillt was das Zeug hält. Klau mir dann deine Rezepte.:D
    Werde die Quelle dann aber angeben.
     
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    Hi
    guck dir mal die passende Kategorie an.

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  11. Schnucki

    Schnucki Mitglied

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    wo bleiben eigentlich die dips?
     
    #9 Schnucki, 21.03.2011
  12. Bernd

    Bernd Super Mod
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    Gute Frage. Bin am überlegen ein Grillspezial auf unserer Website zu machen ( mit allen Schweinereien ) :D

    Ich werde dann sicher noch das eine oder andere auch hier posten.

    Gruß
    Bernd
     
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