Gesund abnehmen Gesund und munter gehts runter

Hallihallo ihr Lieben, jetzt ist Anfang Juni und ein neuer Monat. Ich hab fast 3kg im letzen Monat verloren und bin guter Dinge auch irgendwann mal den Uhu zu krallen. Wie war das noch mit steter Tropfen höhlt den Stein....ich bleib einfach dran und guck was so geht.

Ich komme am 15. Juni nach Hamburg für 3 Tage und dann gehts weiter zur Ostsee bis zum 24. Ich treffe mich mit ner Freundin in Hamburg am 16. Vorher sind wir im Miniatur Wunderland. Sesamstrassenausstellung haben wir auch Karten, weiss gerade nicht wann, aber ich hab eigentlich genug Zeit um mal einen Kaffee mit euch zu trinken, wenn ihr Bock habt auf nen Latte oder ein Fischbrötchen in Hamburg oder an der Ostsee. Würd euch gerne mal live und in Farbe sehen wollen.

Die nächsten 14 Tage mache ich einfach so weiter wie die Zeit vorher. 2/3 der Mahlzeit ist eiweissreich und der Rest halt Beilagen und davon krieg ich 4 Tassenunterteller gut gefüllt und dann noch 500g Gemüse gekocht, gedämpft, gebraten oder roh mit etwas Dip oder Öl oder Butter oder Frischkäse. 1200Kcals will ich nicht überschreiten, aber wenns passiert, dann ist es eben so, es wird schon werden. Feiertage darf ich essen worauf ich Bock hab eiweissreich ist schon noch ein wenig im Focus, aber nicth so streng low Carb und die 100g am Tag dürfen auch überschrittten werden.

Bei uns ist gerade Erdbeer und Spargelsaison und dieses Jahr bevorrate ich ganz viel von dem sommerlichen Geschmacksbomben. Wir haben schon 6kg Erdbeeren mit 200g Zucker zu Erdbeermus gekocht und eingeweckt. Einen Teil davon hab ich schon mit Magerquark verrührt und in Stieleisförmchen von Tupper gepackt. Hab jetzt super leckeres eiweissreiches Eis mit ganz wenig Zucker drin aber trotzdem durch die tollen Erdbeeren total geschmackvoll und angenehm süss. Spargel kauf ich morgen ein paar Kilos und werde sie mir schälen und klein schneiden und in kleine Portionen einfrieren. So hab ich das weisse Gold für das ganze Jahr und hab diesmal nicht so eine lange Durststrecke. Spargel aus anderen Ländern lehne ich völlig ab. Braucht doch kein Mensch und schon garnicth zu den ausbeuterischen Preisen vom Supermarkt. Freu mich schon total auf die Aprikosen und Kirschenzeit demnächst und Heidelbeeren das viele Gemüse und die tollen Salate. Obst werde ich viel einwecken und einfrieren um auch in der Nebensaison was köstliches sonnengereiftes zu haben. Regional und Saisonal einkaufen macht einfach Spass und irgendwie fühlt es sich gut an, das wir für unser Familienessen nicht mehr soviel CO2 verbraucht wird und alle für ihre Arbeit gerecht entlohnt werden.

Ich freu mich schon auf den Fisch und die Krabben an der Küste. Ich werde im Fischhimmel sein und alles in vollen Zügen auskosten.

Soderle, ab heute Abend poste ich wieder mein Essen vom Tag. Der Austausch mti euch fehlt mir doch sehr. Also ich muss mir echt mal mehr Zeit für hier nehmen.

Bis heute Abend. Eure Heike

 

Hallihallo, wir sind in Grube auf dem FKK Campingplatz. Mein Mann mag das sehr und ich werd mich nach anfänglicher Schüchternheit am ersten Tag dann auch damit anfreunden. Mal sehen, diesmal werd ich wohl auch in der Ostsee baden gehen. Bin echt gespannt.

Mein Futter am heutigen Tag war ganz ok
1 Naturjoghurt mit Erdbeeren
2 Erdbeerquarkstieleis
1 Pfefferbeisser
150g Nudeln mit Frischkäsekräutersosse
50g Erdnüsse
500g Spargel mit 2 El Hollandaise

1386Kcals 73gKh 69gE 84gF

Naja, ein bisschen zuviel Nüsse. Eigentlich wollte ich nur eine Handvoll, dann waren es aber doch zwei.

Egal, ich fand den Tag ganz ok.

Wenn wir im Urlaub sind werden wohl viele Fischkcals draufkommen und mal gucken ob ich es ausgeglichen krieg mit mehr Gemüse. Ich muss noch googlen ob es dort auch irgendwo einen Hofladen gibt. Würd gerne regional und saisonal kaufen wollen. Ansonsten werd ich gucken, wie ich das so umgesetzt bekomme das mein Gewissen auch beruhigt ist. Matjes, Krabben mit Sosse, Kibbeling oder Backfisch und Hering in welcher Zubereitung auch immer werden auf jeden Fall ausreichend genossen. Ich gönn mir ihn und guck einfach wie ich es ausbügeln kann oder einteilen.