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Gemüse-Hackfleischtopf

Diskutiere Gemüse-Hackfleischtopf im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Für 2 Personen: 300 g Hackfleisch (bevorzugt Rind) 3 große Möhren (ca. 200g) 1 Zwiebel und/oder Knoblauch 1 Döschen Tomatenmark 250 ml...

  1. Abnehmen Gast 60822

    Abnehmen Gast 60822 Guest

    Für 2 Personen:

    300 g Hackfleisch (bevorzugt Rind)
    3 große Möhren (ca. 200g)
    1 Zwiebel und/oder Knoblauch
    1 Döschen Tomatenmark
    250 ml Gemüsebrühe
    4 große Tomaten
    je 1 TL Currypulver, Kurkuma, Paprika edelsüss, Majoran
    Pfeffer, Salz, Muskat
    50 g Frischkäse

    Zwiebel würfeln und in beschichteter, großer Pfanne anschwitzen. Hackfleisch dazu, krümelig anbraten. Möhren in Scheiben, Tomaten in Stücke schneiden, dazu geben. Tomatenmark und Gewürze reingeben, kurz mitbraten.
    Mit Gemüsebrühe ablöschen, Deckel aufsetzen und garen bis die Möhren bissfest sind (nicht Matsch).
    Zum Schluss den Frischkäse unterrühren, damit das ganze etwas andickt.

    Für Mittags:
    Mit Reis oder Baguettebrot reichen.

    Dies ist meine Abwandlung aus dem Kochbuch "Ich bin dann mal schlank" von Patric Heizmann.
     
    #1 Abnehmen Gast 60822, 31.07.2010
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  3. SaLena

    SaLena Mitglied

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    1
    Klingt lecker :)

    Aber ich hab eine kurze Zwischenfrage: Ich dachte, Möhren sollte man abends nicht essen?
     
  4. Abnehmen Gast 60822

    Abnehmen Gast 60822 Guest

    Stimmt, jetzt wo du es sagst, fällt es mir auch auf!
    Im eigentlichen Rezept war es mit Kürbis gemacht, wir hatten das heute Mittag gegessen und da wir den Kürbis nicht mögen, konnte man den auch austauschen gegen Kohlrabi, Sellerie oder Möhren. Da haben wir Möhren genommen. Geht dann halt nur mittags. Oder man macht es mit Kürbis oder Kohlrabi oder Sellerie, dann gehts wieder abends.
     
    #3 Abnehmen Gast 60822, 31.07.2010
  5. SaLena

    SaLena Mitglied

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  6. yvi030779

    yvi030779 Guest

    Es machen hier bekanntlicherweise auch welche Weight Watchers somit ist dies ein Abendrezept ;) auch mit Möhren --- wer SIS macht, muss sowieso immer die Rezepte verändern !
     
    #5 yvi030779, 04.08.2010
  7. Abnehmen Gast 60822

    Abnehmen Gast 60822 Guest

    Stimmt Yvi! :D
     
    #6 Abnehmen Gast 60822, 04.08.2010
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Thema:

Gemüse-Hackfleischtopf

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