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Gefüllter Sellerie

Diskutiere Gefüllter Sellerie im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; gefüllter Sellerie Abend (2Pers.) EW 1 Knollensellerie ca. 500-600gr. 200 gr Hackfleisch mager 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Tl...

  1. Svava

    Svava Mitglied

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    gefüllter Sellerie Abend (2Pers.) EW

    1 Knollensellerie ca. 500-600gr.
    200 gr Hackfleisch mager
    1 kleine Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    1 Tl Tomatenmark
    ca. 1dl. instant Fleischbühe ohne Fett
    1 Essl. Raps- o. Olivenoel
    40gr. geriebener Käse (sorte nach eigenem Geschmack wählen)
    Pfeffer, Oregano frisch Salz (oder würzen nach eigenem Geschmack

    Sellerie

    Sellerie schälen, halbieren und im leicht gesalzenen Wasser mit einem
    Zitronenspritzer (wegen Färbung) 15. Min. garen lassen.
    Abkühlen und aushöhlen. Das Ausgehöhlte klein schneiden.

    Hack

    Zwiebel und Knoblauch klein schneiden,
    Oreganoblätter abzupfen,
    alles im Oel leicht anschwitzen.
    Fleisch dazu geben unter wenden anbraten.
    Tomatenmark kurz mit braten.
    Die kleingeschnittenen Sellerieteile dazu geben
    und mit der Brühe ablöschen.
    ca. 4 Min. köcheln lassen.
    Es sollte nicht zuviel Sauce übrig bleiben.
    abschmecken mit Pfeffer ev. noch Salz oder wie mans gern hat.

    Sellerie hälften in feuerfeste Form stellen, mit Hack füllen und die übriggebliebene Sauce darüber verteilen.
    Etwas Brühe in die Form wegen anbrennen.
    Käse darüber streuen und ab in den
    Ofen für ca. 30 Min. Zwischen durch prüfen ob der Sellerie gar ist.

    Dazu einen feinen Salat.

    Ich hoffe das ich nichts vergessen habe. Ist gar nicht so leicht Rezepte
    zu schreiben.

    Svava
     
    #1 Svava, 02.02.2008
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 05.02.2008
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  3. Bernd

    Bernd Super Mod
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    Hmmm, das hat Bärbel mal mit Kohlrabi gemacht.....einfach GEIL, sorry aber ein anders Wort fällt mit hierzu einfach nicht ein :D
     
Thema:

Gefüllter Sellerie

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