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Gefüllte spanische Tomaten

Diskutiere Gefüllte spanische Tomaten im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Zutaten: 4 Gr. Tomaten 1 Zwiebel, 1 Chilischote 3 EL Öl 40 gr. Rote Linsen 10 gr. Mais 2 Stiele Basilikum 200 gr. Rinderhack Salz,...

  1. stefan

    stefan Mitglied

    Dabei seit:
    19.10.2007
    Beiträge:
    1.759
    Zustimmungen:
    62
    Zutaten:
    4 Gr. Tomaten
    1 Zwiebel, 1 Chilischote
    3 EL Öl
    40 gr. Rote Linsen
    10 gr. Mais
    2 Stiele Basilikum
    200 gr. Rinderhack
    Salz, Pfeffer,
    40 Gr. Parmesan

    Zubereitung:
    Tomaten aushöhlen, Inneres hacken. Zwiebeln und Chili (entkernen) fein hacken. Öl erhitzen. Zwiebeln und Linsen andünsten. MIt 200 ml Wasser ablöschen und 5 Minuten kochen. Mais abspülen; Basilikum hacken. Tartar in Öl anbraten. Würzen.

    Tomateninneres, Linsen, Maisl und Basilikum nuter heben und würzen und in Tomaten füllen. Mit Käse bestreuen und 15-20 Min. bei 200 Grad garen.
     
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