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Gefüllte Paprikaschoten

Diskutiere Gefüllte Paprikaschoten im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Für 2 Personen: 1 Beutel Reis 4 Paprikaschoten (rot und gelb) 400g Tatar 1 Ei 1-2 Döschen Tomatenmark 300 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer,...

  1. Abnehmen Gast 60822

    Abnehmen Gast 60822 Guest

    Für 2 Personen:

    1 Beutel Reis
    4 Paprikaschoten (rot und gelb)
    400g Tatar
    1 Ei
    1-2 Döschen Tomatenmark
    300 ml Gemüsebrühe
    Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss
    etwas Öl

    Das Tatar mit dem Ei vermengen und mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüss kräftig abschmecken. In die ausgehöhlten Paprikaschoten das Fleisch füllen.

    In etwas heissem Öl die Paprikaschoten von allen Seiten anbraten so das sie schön braun werden. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Deckel drauf (Schnellkochtopf nehme ich) und warten bis der Ring oben ist. Wenn er oben ist, ca. 8 Minuten köcheln lassen (sie sollen noch bissfest sein).

    Vom Herd nehmen, warten bis der Ring unten ist und man den Topf öffnen kann.
    Die Paprikaschoten rausnehmen und gut abtropfen lassen.
    Den Topf wieder auf den Herd stellen und nun das Tomatenmark reingeben und das Sösschen machen. Mit den Gewürzen nochmal abschmecken (ich mags gerne tomatig).

    Den Reis wie gewohnt kochen. Auf 2 Teller anrichten.
    Die Paprikaschoten nochmal kurz in den Topf zur Sosse geben und dann auf die Teller geben.

    Rezept ist auch von meiner Mutter. Geht auch ohne Reis für abends.
     
    #1 Abnehmen Gast 60822, 31.07.2010
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  3. Nicky1508

    Nicky1508 Mitglied

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    Das hört sich lecker an, werde ich mal ausprobieren. Danke
     
    #2 Nicky1508, 24.08.2010
  4. Moka

    Moka Mitglied

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    Das hört sich wirklich gut an.

    Vielleicht versuche ich es auch mal wieder mit dem Schnellkochtopf, ich stehe mit dem Teil auf Kriegsfuß.

    Aber einen erneuten Versuch hat er verdient.

    LG Monika
     
  5. Sonnendrache

    Sonnendrache Mitglied

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    218
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    0
    mmh
    lecker, das Probier ich mal aus...
     
    #4 Sonnendrache, 24.08.2010
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Thema:

Gefüllte Paprikaschoten

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