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Gef.Tomaten mit Hackfleisch und Feta

Diskutiere Gef.Tomaten mit Hackfleisch und Feta im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Gefuellte Tomaten mit Hackfleisch und Feta Zutaten: 12 mittl. Tomaten 2 Zwiebeln 200 g Butter 200 g Rinderhackfleisch 4 Eier 200 g Feta...

  1. Glasrosen

    Glasrosen Mitglied

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    Gefuellte Tomaten mit Hackfleisch und Feta

    Zutaten:

    12 mittl. Tomaten
    2 Zwiebeln
    200 g Butter
    200 g Rinderhackfleisch
    4 Eier
    200 g Feta (Wuerfel in Oel) Abtropfgewicht
    Salz
    Pfeffer
    Oregano
    1/4 l Fleischbruehe


    Zubereitung:

    Die Tomaten waschen und aus den Stielansaetzen her vorsichtig
    aushoehlen. Die Innenseiten leicht salzen. Die Tomaten mit der
    Oeffnung nach unten auf eine Platte legen, damit sie Wasser ziehen
    koennen.
    Die Zwiebeln schaelen und fein schneiden. Fuer die Fuellung die
    Haelfte der Butter in einer Pfanne zerlassen und die Zwiebeln darin
    glasig werden lassen. Das Hackfleisch zugeben und leicht anbraten,
    vom Herd nehmen und etwas abkuehlen lassen. Die Eier mit dem
    Hackfleisch vermischen. Feta-Wuerfel abgiessen, Oel auffangen, den
    Feta zerkleinern und unter die Hackfleischmasse mengen. Mit Salz,
    Pfeffer, Oregano wuerzen und die Mischung in die Tomaten fuellen.
    Die gefuellten Tomaten in eine Auflaufform geben, die Fleischbruehe
    angiessen und 20 min. bei 180 Grad im Backofen garen.
     
    #1 Glasrosen, 20.10.2008
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Gef.Tomaten mit Hackfleisch und Feta

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