Fruchtsaft-Creme

Auch dieses Rezept gehört zu einer Sammlung, die sich in einer
geschnitzten Holzhülle befand, die der Erbe einer
alten Bayerin vor einigen Jahren bei Ebay versteigert hat.
Mehr als das es sich um Rezeptvorschläge in einer Zeitung
aus dem Frühjahr 1934 handelt, kann ich als Quelle leider nicht
angeben.

Hier der Originaltext:

Fruchtsaft-Creme
ist besonders köstlich, wenn man ihn möglichst kalt und mit
passenden frischen Früchten verziert reicht. Er besteht
aus Quark, der mit Fruchtsaft glatt gerührt ist und vielleicht
noch mit geriebener Zitrone, Zitrone und Zimt gewürzt wird.