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Frittata für 2 Personen

Diskutiere Frittata für 2 Personen im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Hab ich gestern gegessen, sehr Lecker 5 Eier 60g Pecorino, gerieben.(auch Parmesan geht) 10 Schwarze Oliven 1 Zwiebel, 4 getrocknete Tomaten (in...

  1. Abnehmen Gast 108534

    Abnehmen Gast 108534 Guest

    Hab ich gestern gegessen, sehr Lecker

    5 Eier
    60g Pecorino, gerieben.(auch Parmesan geht)
    10 Schwarze Oliven
    1 Zwiebel,
    4 getrocknete Tomaten (in Öl)
    Salz, Pfeffer, Olivenöl, Balilikum oder andere Italienische Kräuter.

    Den Ofen auf 200°C vorheizen.
    Die Zwiebeln und die getrockneten Tomaten klein schneiden und in einer hohen Pfanne andünsten. Währenddessen die Eier mit dem Käse verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ei dazugeben und die Oliven verteilen. Die Pfanne in den Ofen schieben. Ca. 15 Min. im Ofen lassen, bis der Teig aufgeht bzw. das Ei gestockt ist. Nicht zu Braun werden lassen.
    Auf einem Teller servieren, die Kräuter auf die Frittata geben und genießen.
    Dazu passt super gut ein Feldsalat.

    Ach ja, ich sollte vielleicht betonen, das es eine Ofenfeste Pfanne sein sollte...oder alles umschütten in eine Auflaufform.
    Frittata schmeckt auch Kalt...wenn was übrig ist, einfach für den nächsten Tag aufbewahren.
    LG
     
    #1 Abnehmen Gast 108534, 18.11.2011
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 18.11.2011
    2 Person(en) gefällt das.
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  3. tanni67

    tanni67 Mitglied

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    Beiträge:
    6.884
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    das hört sich abba lecker an .ich werde es mal nachmachen!!!!!!!!!!!danke!!!!!!!!
     
    #2 tanni67, 18.11.2011
  4. Abnehmen Gast 108534

    Abnehmen Gast 108534 Guest

    Gern... sag mal bescheid, wie es dir gemundet hat.;)
     
    #3 Abnehmen Gast 108534, 19.11.2011
  5. FrankTheTank

    FrankTheTank Mitglied

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    5.118
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    ohne nachzurechnen, scheint mir das zu wenig ew zu sein. aber man kann ja noch was dazu essen.
     
    #4 FrankTheTank, 25.11.2011
  6. Abnehmen Gast 108534

    Abnehmen Gast 108534 Guest

    Klar, du kannst auch das Ganze mit Mozzarella aufpeppen. hab ich auch schon gemacht.
    Oder mir Peccorino...Parmesan... der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt.
    z.B. auf die Frittata Feldsalat oder Rucola drüber geben, darauf noch mal einen schönen Käse und frische Tomaten.
     
    #5 Abnehmen Gast 108534, 30.11.2011
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 30.11.2011
Thema:

Frittata für 2 Personen

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