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Frische Brötchen

Diskutiere Frische Brötchen im Kuchen und Gebackenes Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Brötchenteig am Vorabend zubereiten und über Nacht in der Plastiktüte im Kühlschrank mindestens 12 Stunden gehen lassen. Am Morgen nochmals...

  1. Svava

    Svava Mitglied

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    Brötchenteig am Vorabend zubereiten und über Nacht in der Plastiktüte
    im Kühlschrank mindestens 12 Stunden gehen lassen.

    Am Morgen nochmals durchkneten, formen und 20 Min. gehen lassen.
    In dieser Zeit Ofen vorheizen und alles andere vorbereiten.
     
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  3. schnucki

    schnucki Guest

    jo, ich friere den teig auch gern portionsweise ein.
     
    #2 schnucki, 02.03.2008
  4. Svava

    Svava Mitglied

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    Nicht einfrieren nur im Kühlschrank gehen lassen.
     
Thema:

Frische Brötchen

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