Franks Futter und tägliche Gedanken

Heute abend habe ich mich mal an Paprikarahmgulasch mit Pute versucht. Dabei habe ich ein Standardrezept aus dem Netz benutzt und es etwas gehaltvoller gemacht, etwas würziger und eben auf Schlank im Schlaf angepasst in den mengen. Das ist mir gleich im ersten Anlauf gut gelungen, weshalb ich es auch gleich auf das Forum Abendrezepte gestellt habe.

http://www.abnehmen-aktuell.de/rezepte-fuer-abends/8144-paprikarahmgulasch-pute.html

Das einzige, was mich an dem Gericht stört, ist daß ich nicht das doppelte essen darf. Dieser Paprika ist ein göttliches Teufelszeug! Wen wunderts, hat er doch die gleichen Werte wie frische Erdbeeren ;).
Für Nachtisch bleibt hier leider kein Platz mehr. Da lutsch ich halt 3 Polyol-Bonbons.

Auch hier habe ich den Reis, die Nudeln, oder die Kartoffeln zu keinem Zeitpunkt vermisst. Das hätte ich vor 3 Monaten noch nicht geglaubt. Red mir noch einer hier von Verzicht, pfft. Das sind alles nur olle, alte Gewohnheiten.

 

Heute habe ich das Putenfrikassee nochmal gekocht. Dieses mal mit grünen Bohnen und Creme Legere statt Milch. Auch habe ich auf die Zitrone verzichtet, sonst flockt mir die Milch nur aus.

Das Rezept kann man sicher noch beliebig verfeinern, aber so fand ich es jetzt ok und habs aufs Forum Abendrezepte gestellt.

http://www.abnehmen-aktuell.de/reze...putenfrikassee-gruenen-bohnen.html#post107586

 

Heute abend wollte ich eigentlich Schweinemedaillons Carbonara auf Blattspinat machen, aber das hab ich mir heute mittag gründlich versaut. Ich hatte in meiner Stammkneipe den Mittagstisch bestellt und eigentlich Schinkennudeln im Kopf, gekommen sind dann aber Schinken-Kässpätzle freischwimmend in Öl. Naja, was auf den Tisch kommt ......

Mit der schweren Last von 50g Fett, blieb für den Abend nur noch der Shake oder die Quarkspeise. Oder Beides ;)

150g Joghurt 1.5% (Berchtesgardener) 90 2,25 8,85 7,2
200g Hüttenkäse, Magesrtufe (JA) 184 8 2 26
10g Power System 38 0,11 0,24 8,9

50g Erdbeeren (Natreen) 10 0,1 1,75 0,25
10g Erdbeersirup (Torani) 0 0 0 0
1 Spritzer Süsstoff

Summen: 322 kcal 10,46g F 12,84g KH 42,35g EW

Der Hüttenkäse bildet die KH-arme Basis. Der Joghurt bringt den Geschmack. Quark 20% i. Tr. oder Frischkäase geht auch, aber schmeckt halt anders, hat aber noch weniger KH. Das EW-Pulver bringts auf die EW, ohne zu viel KH und Fett beizutragen. Das Aroma (hier Erdbeere) ist flexibel.

Im Mixer wird der Hüttenkäse schön verquirlt und der Geschmack, der wohl von der Molke kommt, verschwindet. Ist mir aber noch etwas zu dünnflüssig. Aber ich hab da eine Idee...
Ich bin mal gespannt, ob ich da jetzt satt bin. Bei Quark ist das so, aber bei Joghurt? Seis drum, das Zeug war reichlich und die Sünde für 12 freundliche KH :)

 

Die Schinken-Lyoner von Belight - eine Wurst, die mein Leben verändern wird ;)

heute bin ich mal wieder um 11 uhr aus dem bett gegrabbelt. hab den tag gleich mit meinem hafermilchkaffee begonnen und gegen 13 uhr gabs dann mal ein richtig normales frühstück:

250g Toastbrötchen, Weizen (Golden Toast) 560 3,75 105 22,5
25g Butter 179 20,25 0,25 0,25
100g Schinken - Lyoner (Belight) 91 kcal 2,6g F 1,5g KH 15,5g EW !!!
20g Marmelade 40 0 10 0,2
600ml Kaffee m Zucker u Hafermilch 162 1,98 38,22 0,9

Summen: 1032 kcal 28,58g F 154,97 g KH 39,35g EW

das ist also wochenend-Schlank im Schlaf, bei dem wir laut pape frühstück und mittagessen als mischkost zusammenpacken. ich mach allerdings mit gutem erfolg seit tagen die kh-reduzierte ITK, weshalb ich mit dem futter plus dem abend nur bei etwa 170g KH landen werde.

die entscheidende erkenntis war allerdings die Schinken-Lyoner von Belight aus dem Schlank im Schlaf-Shop Süd genannt Aldi. ich war ja skeptisch: endlich eine wurst mit so wenig fett, aber kann die auch schmecken? was soll ich sagen, und ob die schmeckt. und die hat weniger fett, als magerer gekochter schinken. das ist nur genial das zeugs!

vor allem rückt jetzt der wurstsalat meiner mutter in den bereich des möglichen als abendrezept. da könnt ich mich reinsetzen. es scheiterte aber bisher immer an der lyoner, die man klassisch niemals in ausreichend sättigender menge verwenden dürfte.
kinners, ich könnt gar net so viel fressen, wie mir grad rezepte einfallen :freu: