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Fragen zu Reis

Diskutiere Fragen zu Reis im Schlank im Schlaf Forum Forum im Bereich Abnehmen und Diät Methoden; Es gibt ja verschiedene Reissorten: Polierter Reis, Langkornreis (meistens im Kochbeutel) Parboiledreis, Basmati-Reis, Vollkorn-Reis sind die...

  1. OliverO

    OliverO Mitglied

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    Es gibt ja verschiedene Reissorten: Polierter Reis, Langkornreis (meistens im Kochbeutel) Parboiledreis, Basmati-Reis, Vollkorn-Reis sind die häufigsten, die mir gerade einfallen.

    Da ich ein fauler selbstkochender Junggseselle bin, der auch nicht Unmengen an Geld fürs Essen ausgeben kann, habe ich bisher immer "Spitzenlangkornreis" im Kochbeutel gegessen ansatt dem teureren Basmat- oder Vollkornreis.

    Jetzt habe ich bei Aldi gesehen, dass deren Parboiledreis auch so günstig ist (und hat sogar noch ein paar KH weniger als der Langkornreis im Kochbeutel), allerdings meine ich mal irgendwo gelesen zu haben, dass Parboiledreis für SiS ungeeignet ist.

    Oder stimmt das nicht?
     
    #1 OliverO, 20.10.2009
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  3. Ronja

    Ronja Mitglied

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    Hallo,

    also Basmati muss nicht zwangsläufig teuer sein. ;) Wir essen den eigentlich oft und der kostet bei Kaufland deutlich unter 1 EUR die Packung.

    Mir fällt kein trifftiger Grund ein, warum Parboiled-Reis nicht geeignet sein sollte. Mineralstoffe und Vitamine werden mit Druck und Dampf aus der äußeren Schale ins Innere des Reiskorns gepresst. Dadurch ist er vom gesundheitlichen Aspekt her schon empfehlenswert. Würde ich jederzeit, weißem, poliertem Reis vorziehen. Beim VK-Reis stört mich nur die lange Kochzeit.
     
  4. Trinity

    Trinity Guest

    Aber zu den Reissorten und Namen kannst Du auch mal bei Wiki nachsehen.
    Spitzenlangkorn ist wenig Bruchreis, und Basmati ist Aromatisiert, Parboiled ist durch Dampfbehandlung und wieder Trocknung die Silberhaut enfernt (geschält.) Das hat aber weniger mit den Nährwerten zu tun, die werden dadurch nach innen gepresst. Das sind eigentlich alles nur Qualitäts oder Sorten bezeichnungen für verschiedene Anwendungen wie Klebereis, Rundkorn (süß), Risotto, Langkorn, Wildreis, Patna, Parboiled

    Soweit mit bekannt ist Reis nicht unerwünscht!
    Ich hab mein Buch gerade noch verliehen, das einzige was mir gerade dazu einfällt ist daß empfohlen wird Reis und Kartoffeln und Nudeln vorher zu kochen und auskühlen zu lassen um langsame KH daraus zu machen wenn sie zur Mahlzeit wieder erwärmt werden.
     
    #3 Trinity, 20.10.2009
  5. Trinity

    Trinity Guest

    Ach sorry hab ich ganz vergessen

    Wenn Du Deinen Reis im Asiashop kaufst ist er noch billiger wie bei Aldi und co. Den gibt es lose, musst Du halt in eine Dose umfüllen. Kochanleitung für Reis braucht man ja nicht oder??:cool:
     
    #4 Trinity, 20.10.2009
  6. OliverO

    OliverO Mitglied

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    man kann alles im Netz nachlesen (sogar das halbe Buch http://******************books?id=4y0tDiiv1BIC&pg=PA103&lpg=PA103&dq=Schlank+im+Schlaf+Parboiledreis&source=bl&ots=WJOYPpsZSD&sig=Z5sgbXLJbzIMv_ST6d-qG4bDELQ&hl=de&ei=uZndSqG7FZXQmgOTz4Vi&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=6&ved=0CBgQ6AEwBQ#v=onepage&q=&f=false), aber dann bräuchten wir dieses Forum nicht mehr.

    @Ronja: Kaufland gibts in meiner Gegend nicht.

    @Trinity: Im Asiashop gibt Reis günstiger als bei Aldi/Lidl? Wow, da muss ich doch glatt mal schauen gehen. Ich denke einen Asiashop wirds in der Innenstadt hier bestímmt geben
     
    #5 OliverO, 20.10.2009
  7. Bernd

    Bernd Super Mod
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    Ich kann gerade für "faule" einen Reiskocher empfehlen. DIe Dinger kosten zwischen 12 und 20€. Da ist ein Messbecher dabei, mit dem man(n) den Reis und das Wasser abmisst und fertig. Der Reis schmeckt dann wie beim Chinesen um die Ecke, und der Automat hält den Reis während des ganzen Essens warm. So braucht man sich um nichts zu kümmern und es brennt nichts an.

    Und den Reis im Chinaladen zu kaufen kann ich nur empfehlen. Erstens schmeckt er wesentlich besser und ist bei grösseren Mengen auch billiger. Hält sich ja sehr lange.

    Gruß
    Bernd
     
  8. Ronja

    Ronja Mitglied

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    Das war auch nur als Beispiel gedacht, dieser Reis ist mittlerweile so beliebt, dass ihn auch die gängigen Discounter anbieten. Einfach mal gucken gehen. ;)

    Aber der Tipp mit dem Asia-Shop ist ja auch super.
     
  9. OliverO

    OliverO Mitglied

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    danke für den Tipp, aber du weißt doch sicher auch dass es richtig ist was Trinity schrieb:

     
    #8 OliverO, 20.10.2009
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  11. Bernd

    Bernd Super Mod
    Moderator

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    Ist schon richtig, aber ich habe es nie gemacht und halte seit über 1 1/2 Jhren mein Gewicht. Ich denke probieren geht über studieren.
     
  12. OliverO

    OliverO Mitglied

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    was für eine Dose? Sind Tupperdosen ok? Davon habe ich genug, auch sehr große.
     
    #10 OliverO, 20.10.2009
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