frage zur haferkleie

Hallo Tortenfee,

Haferkleie täglich und wann ist total egal. Das kannst du selbst entscheiden.

 

Zu der haferkleie habe ich auch eine Frage.
Ganz viele Rezepte v.a. aus dem Rezeptbuch sehen ja viel mehr Hafer- PLUS Weizenkleie vor, als die ursprünglich erlaubten 2 EL. Darf man dann von besagten Rezepten eben nur bedingt essen, also zählt das dann zu den nur tolerierten Lebensmitteln?

 

Nein, Tab,

es sind keine tolerierten Lebensmittel, sondern es sind Rezepte, die anteilig über mehrere Tage verteilt Deinen täglichen Bedarf an HK enthalten.

Wenn Du ein Rezept hast, in dem 6 EL HK enthalten sind, dann ist das in P1 (tägl. 1,5 EL HK) für vier Tage, wenn Du die anderen Rezeptbestandteile in unbegrenzter Menge essen darfst.
Bei P2 (tägl. 2 EL HK) reicht dieses Rezept dann für drei Tagesmengen aus.

Hoffentlich habe ichs verständlich erklärt - wenn nicht, meld Dich nochmals

LG Joanna

 

das heißt, dass ich also nicht unbegrenzt von muffins min HK essen darf, richtig? mir fehlt irgendwie etwas süßes, dass ich einfach mal so bei einer heißhungerattacke essen kann. ich esse morgens meinen HK-pfannkuchen, da mir brot und irgendwie was gfestes am morgen schon fehlt. das ist dann aber so doof, da dann für den rest des tages sehr viele rezepte aus dem dukan kochbuch, gerade auch die desserts, rausfallen, weil da eben hafen/weizenkleie erforderlich ist. ich versteh das doch richtig, oder?

 

Hallo Tab,

da hast Du doch aber jede Menge Möglichkeiten, schöne Süßspeisen zuzubereiten OHNE HK oder WK. wie siehts aus mit quark-joghurt-mischung mit ein bisschen stark entöltem Kakao, oder eine Schaumspeise aus Quark und Aromen, luftig mit geschlagenem Eischnee und fest durch Gelatine? Mir fallen da noch eine ganze Menge Sachen ein, aber vielleicht schreibst du erstmal, worauf Du Lust hast.
Ja, alle Desserts unter Verwendung von HK fallen dann weg, wenn Du sie bereits zum Frühstück verbraucht hast.

LG Joanna

 

Danke erstmal für die Info!
Ich habe hier oft gelesen, dass man sich auch Wackelpudding machen kann. Empfohlen wurde der von Dr. Oetker, den hab ich mir jetzt auch gekauft. Leider hab ich zu spät auf die Nährwerte geguckt und hier zu hause war ich etwas verwirrt: Der hat so einen großen Zuckeranteil (pro Portion (150g): 24,5g) bzw. eben auch Kohlenhydrate (24,6g) und Kalorien (107 kcal). Hab ich den Falschen gekauft?

 

Hallo Tab,

ich kenne diese Götterspeise zwar nicht, aber guck doch mal auf die Zubereitung - der Zucker ist sicher in der Form enthalten, dass Du ihn erst mal zufügen musst. Wenn Du stattdessen Stevia oder Süßstoff nimmst, dann fällt er weg. Schau mal auf die Bestandteile Deines Packungsinhaltes - ob Du dort auch Zucker findest. Dann ist allerdings dieses Produkt nichts für Dukan.

Variante zum selber machen: Gelatine mit Aroma Deiner Wahl und etwas Lebensmittelfarbe. Dann kannst Du sicher sein, dass kein zusätzlicher Zucker drin ist. Aber viele benutzen hier fertige Mischungen zum Anrühren, also muss es doch möglich sein.

Gruß Joanna

 

Oh, das war eine sehr gute Idee, danke :) Die Nährwerttabelle geht davon aus, dass man den Zucker hinzugefügt hat