Fleischbällchen

Hallo Lix,


fertige Fleischbällchen nach Dukan???? Das wäre mir neu.
Wenn ich Fleischbällchen mache, dann nehme ich Rinderhack (besser noch Tartar).
In dem Dukan-Diät-Buch gibts ein Rezept für Hackbraten. Das nehme ich, lasse aber das gekochte Ei weg, forme aus der Masse die Hackbällchen und brate sie in einer Pfanne.
Wie lange die haltbar sind, das weiß ich nicht. ich würde sie auf jeden Fall im Kühlschrank aufbewahren.

Viel Erfolg!

Viele Grüße

Katja

 

Och, es ist mager.
Tartar wird oft roh und mit Zwiebeln auf Brötchen gegessen.

 

Huhu :)

Ich mache mir ganz oft Hackbällchen mit Dip als Zwischenmahlzeit. Brate ganz oft ein Kilo Hack durch und friere die ein. Ich habe ja einen "strengen" Essensplan jede Woche da mein Hungergefühl sich leider öfters verabschiedet und ich dann spätestens nach 24 Stunden ohne Nahrung durch meinen Kreisslauf ans Essen erinnert werde.
In diesem Plan habe ich diese Hackbällchen drin stehen 5-7 Stück am Tag. Genau die Menge lege ich miir dann abends aus der Tiefkühltruhe in den Kühlschrank. Am nächsten Tag sind diese dann aufgetaut.


Rezept:
1kg Hackfleisch
1 Ei
80g Frischkäse

Ab und zu nehme ich auch das Rezept aus dem Rezeptbuch, so wie ich gerade Lust habe :)


Ich kann dir nur die Nutella Alternative empfehlen diie ich mal irgendwo im Netz gefunden habe:

1 Eigelb, 2 TL Kakao, 2 EL Süßstoff, 1 EL Wasser (vorsicht mit den flüssig Zutaten, sonst wirds zu flüssigg), das ganze verrühre ich und schon habe ich einen leckeren Schokoaufstrich :)
Mir waren die Aromen und anderen Sachen im Dukanshop zu teuer :/
Berichte mir doch mal wie die Aromen sind! :) Habe schon einiges negatives darüber gehört (über den GGeschmack)

 

hallo,

die Aromen und auch der Brotaufstrich vom Dukan Shop finde ich einfach zu teuer und mir schmeckt das auch alles nicht. Die Aromen nehme ich von Monin, aber nur die Light Produkte. Sind echt lecker und haben keinen Zucker, nur Süßstoff. Die Nutella Alternative habe ich mir auch schon mal gemacht, aber nach einem halben Brötchen hab ich den Rest weggeworfen, bah.
Dann lieber garkein Nutella, aber das war nichts. Ich kauf mir immer die Light Marmelade und ess auf mein Eiweißbrötchen Frischkäse mit Lightmarmelade.
Übrigens Lix, die Fleischbällchen kannst Du einige Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Du es natürlich so machst wie Psychpunsch - nämlich einfrieren - ist das optimal. Tartar ess ich ab und zu abends auch mal roh, mit Ei, Gewürzen und Zwiebeln. Ist lecker, aber wenn man natürlich nichts rohes mag, ist das nichts. Dazu noch ein Tip. Auch Thunfisch kann man sehr gut als "Tartar" essen. Schön kleinzupfen, mit gehackten Zwiebeln, gehackter Gewürzgurke zusammenmengen und so essen. Mal was anderes.
Guten Appetit:P

biggi

 

Warum sollte man Keckse und Aufstrich nicht in PP Tagen essen?
Da ist ja kein Gemüse drin :D
An PP Tagen ist alles aus der 1. Phase erlaubt, + die tollerierten Lebensmittel.
Darum greif ruhig zu :D