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Fischspieße in Schmand-Dill-Soße

Diskutiere Fischspieße in Schmand-Dill-Soße im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; ZUTATEN FÜR 1 PERSON: 125 g Fischfilet (z.B. Rotbarsch) 2 TL Zitronensaft 5 Kirschtomaten 1 kleine Lauchzwiebel 1 EL Schmand 1 Msp....

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  1. schnucki

    schnucki Guest

    ZUTATEN FÜR 1 PERSON:

    125 g Fischfilet (z.B. Rotbarsch)
    2 TL Zitronensaft
    5 Kirschtomaten
    1 kleine Lauchzwiebel
    1 EL Schmand
    1 Msp. Gemüsebrühe (instant)
    1 TL Öl
    etwas Dill, Edelsüßpaprika
    2 Holzspießchen

    ZUBEREITUNG:

    1. Fisch waschen, trocken tupfen und in 4 Stücke schneiden. Mit 1 EL Zitronensaft beträufeln, salzen. Tomaten waschen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Alles abwechselnd auf 2 Holzspießchen stecken.

    2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Spieße darin rundherum ca. 5 Minuten braten. 5-6 EL Wasser zugeben, aufkochen lassen. Brühe und Schmand einrühren. 1 TL Zitronensaft zugeben, mit Pfeffer würzen. Dill waschen, abzupfen und, bis auf etwas zum garnieren, fein hacken. Dill in die Soße rühren. Alles anrichten und mit Paprika bestäuben.

    Mittags passt lecker Reis dazu.
     
    #1 schnucki, 20.07.2008

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  3. ostseetante

    ostseetante Mitglied

    Dabei seit:
    09.10.2008
    Beiträge:
    2
    Zustimmungen:
    0
    hallo schucki habe heute abend dein fisch rezept gemacht wahr super lecker habe aber noch paprika und zwiebeln auf die holzspiechen gemacht gruß ostseetante
     
    #2 ostseetante, 11.10.2008
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Thema:

Fischspieße in Schmand-Dill-Soße