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Fischfilet aus dem Backofen

Diskutiere Fischfilet aus dem Backofen im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; 1 Portion 200 g Fischfilet Salz, Pfeffer 150 g Tomaten 2-3 Knoblauchzehen 1 rote Zwiebel 1/2 Bd. Basilikum 1/2 Bd. Petersilie 1 paar...

  1. rimisak

    rimisak Guest

    1 Portion

    200 g Fischfilet
    Salz, Pfeffer
    150 g Tomaten
    2-3 Knoblauchzehen
    1 rote Zwiebel
    1/2 Bd. Basilikum
    1/2 Bd. Petersilie
    1 paar Zweige Rosmarin
    1 getrocknete Peperoni
    2-3EL Olivenöl

    Fischfilet in gleich große Portionsstücke schneiden, mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen und nebeneinander in eine hitzebeständige Form legen.
    Tomaten in feine Streifen schneiden, Knoblauch und Zwiebel ganz fein hacken.
    Die Kräuter fein schneiden bzw. die Rosmarinnadeln fein hacken. Peperoni im Mörser fein zerstampfen.
    Zwiebel, Knoblauch, Kräuter, Peperoni vermischen und auf den Fisch streuen.
    Tomatenstreifen darauf legen, salzen, pfeffern und das Öl darüber träufeln.

    Umluft 180 Grad
    für ca. 20 Minuten.
     
    #1 rimisak, 18.12.2008
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 28.12.2008
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  3. resi25

    resi25 Guest

    danke ,das hört sich für mich besser an als die fischfrikadellen.
    resi
     
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Fischfilet aus dem Backofen

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