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Fisch würzen?

Diskutiere Fisch würzen? im Diät Rezeptsuche Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Hier noch eine Ergänzung, um das ganze abzurunden. Es handelt sich um eine Empfehlung des WWF, welche Fischarten mit gutem, weniger gutem oder...

  1. joanna

    joanna Mitglied

    Dabei seit:
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    659
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    373
    Hier noch eine Ergänzung, um das ganze abzurunden. Es handelt sich um eine Empfehlung des WWF, welche Fischarten mit gutem, weniger gutem oder schlechtem Gewissen verspeist werden können:

    Welchen Fisch kann man unbedenklich essen?
    Da die Fischbestände dramatisch sinken und immer mehr Arten vom Aussterben bedroht sich, steigt unter den Verbrauchern die Nachfrage nach nachhaltig gefangenem Fisch. Doch welchen Fisch kann man bedenkenlos kaufen und welchen nicht? Greenpeace und der WWF haben Ratgeber herausgebracht, wonach sich Verbraucher orientieren können. Der WWF klassifiziert Fisch nach einem Ampelsystem und unterscheidet in “annehmbar” (gute Wahl), “bedenklich” (zweite Wahl) und “kritisch” (schlechte Wahl). Danach sind beispielsweise
    eine gute Wahl:
    Alaska Seelachs
    aus dem Nordost-Pazifik, Hering, Sardinen aus dem Nordost-Atlantik, Zander aus Westeuropa und Makrele aus dem Nordost-Atlantik
    zweite Wahl:
    Dorade
    aus dem Mittelmeer, Schellfisch aus der Nordsee und Viktoriabarsch aus Afrika
    schlechte Wahl:
    Aal
    (sowohl Zucht wie auch Wildfang), Tunfisch, Kabeljau aus der Ostsee (Dorsch), Heilbutt aus dem Nordost-Atlantik und Lachs aus Chile, dem Nordost-Atlantik und West-Pazifik.

    Und wenn Du das Thema vertiefen möchtest, hier noch der ausführliche Link:

    http://www.wwf.de/themen-projekte/meere-kuesten/fischerei/fischereipolitik-in-europa/

    LG Joanna
     
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  3. Abnehmen Gast 84303

    Abnehmen Gast 84303 Guest

    @Engel - natürlich LACHfilet - oder was meinst du woher ich immer meine gute Laune habe? (rofl)
     
    #12 Abnehmen Gast 84303, 12.03.2013
    1 Person gefällt das.
  4. Abnehmen Gast 71070

    Abnehmen Gast 71070 Guest

    Das denke ich mir, Zwerg. Ich musste schmunzeln, als ich den Verschreiberling las. Du versorgst uns hier morgens mit lustigen Motivationsbildchen, da wundert es mich nicht, dass es bei dir LACHfilet zu essen gibt. Ich hoffe, ihr hattet ordentlich Spaß beim Essen. :)
     
    #13 Abnehmen Gast 71070, 12.03.2013
    1 Person gefällt das.
  5. Abnehmen Gast 84303

    Abnehmen Gast 84303 Guest

    ICH hatte Spaß beim essen ;) meine bessere Hälfte und ich essen immer getrennt (leider). Ich esse immer Mittags und er Abends. D.h. auch 2mal am Tag kochen - aber was macht man (Frau) nicht alles wenn man frisch verliebt ist (giggle)

    Ich mag Verschreiberlinge - zum Glück kann ich über mich selber lachen ;)
     
    #14 Abnehmen Gast 84303, 12.03.2013
  6. Abnehmen Gast 71070

    Abnehmen Gast 71070 Guest

    #15 Abnehmen Gast 71070, 12.03.2013
  7. Kirschkernfunkeln

    Kirschkernfunkeln Guest

    Okay. Pangasius wird nicht gekauft. Sowas wird nicht unterstützt.

    Das mit der eihülle is ja wirklich leicht :-) beim nächsten einkauf wird fisch gekauft und dann versuch ich das. :D
     
    #16 Kirschkernfunkeln, 12.03.2013
    1 Person gefällt das.
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Thema:

Fisch würzen?

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