Fett

das rezept hatte sie ja von mir. es scheint mir eine lösung für menschen, die morgens keinen hunger haben und nix essen können oder wollen. und ja, die gibts auch noch nach monaten mit Schlank im Schlaf. dennoch braucht der körper morgens seine KH, also trinken wir sie. das problem ist, das muss auch 5h halten, also habsch gebastelt und darauf geachtet, die schnelldrehenden zucker durch langsamere stärke, ballasstoffe und fett zu ergänzen.

man muss das mal ausrechnen und je nach größe der orange oder der banane auch mal bissle variieren mit mehr oder weniger haferflocken. das hier müssten so 70-80g KH sein.

125 ml 1 mittlere orange
150 ml 1 kleine grapefruit oder noch eine orange
100g 1 mittlere banane (gelb ohne braune flecken enthält sie 50% stärke)
15g 2 EL Haferkleie (gut gegen Cholesterin, Stärke, ...)
30g 3 EL Haferdlocken (Stärke, ....)
20ml 2 EL Sahne (Fett zur Insulindämpfung der KH)

nun zum problem mit dem fett. ich kenne das. so ein mageres abendessen kotzt einen an.

man kann versuchen fett zu sparen. versuch mal die sahne im frühstücksdrink wegzulassen das wären 10g. das geht natürlich nur, wenn du jetzt keinen hunger in den 5h bekommst.
du könntest auch beim mittagessen fett sparen bzw. dich an deine 20g halten. dann hast du 30g übrig, was für den abend vollkommen ausreichend sein sollte. auch rindfleisch einige schweinefelischsorten oder lamm sind weniger fett als man denkt. vergleich mal, fddb liegt da manchmal falsch. das müsste eigentlich passen. oder auch fische. mit 30g kommt man sehr weit. eventuell rechnest du auch falsch. wieg mal ab, wieviel fett in der pfanne zurückbleibt oder wieiviel du von einem salatdressing wegschüttest. das musst du auch nicht anrechnen.

du kannst die tagesfettmenge erhöhen. das ist grundsätzlich nicht schlimm. 10g Fett sind 93 kcal. so viel luft hast du locker noch bis zum gesamtumsatz. auch könntest du KH durch fett ersetzen. wir können ja, sofern wir nomade sind oder es uns einfach nix ausmacht, mittags KH reduzieren. bei 2 x 75g+15 = 165g wirds da eng, aber pape hat nirgendwo gesagt, daß die reduzierte ITK nur für die schwergewichter gilt. also 20g weniger KH am mittag, dafür 10g fett mehr.

aber die ganze rechnerei bringt ja nix. iss einfach 70g fett statt 60g und reduziere die KH etwas. dann schaust, was waage und maßband sagen. keiner weiss, wieviel du persönlich essen darfst. auch pape nicht. das musst du schon selbst herausfinden.

PS: es ist richtig, daß Pape gesagt hat, Fett ist wichtig immer wenn KH im Spiel sind. Er hat aber auch nicht gesagt, daß es schadet. Am Ende zählt bei Schlank im Schlaf die gesamtkalorienmenge am Tag und die KH- und EW-Menge am abend, sowei die pause. alles andere sind für mich keine Kernthese sondern meist nur nützliches Beiwerk. aber das ist nur mein persönlicher eindruck.

 

@stella:

Genau so sieht es aus: "Low Fat" ist auf ganzer Linie gescheitert, leider ist es noch nicht aus allen Köpfen raus. Das wird dauern...

Mein Tipp an Dich, wenn Du keine Möglichkeit hast, Dir den Vortrag vom Doc mal live anzuhören: lad Dir seinen Vortrag aus dem Netz runter. Ist kostenlos (so ca. 53MB). Der dürfte so ca. 2h gehen, ist aber recht kurzweilig trotz der besch. Tonqualität. Am besten aber vorher das Buch lesen, damit Du besser folgen kannst. Ist aber nicht Pflicht.

Viele Grüße, Rookie

 

noch ein tip:

nach meiner erfahrung macht dessert am abend pappsatt. du nimmst also 100-150ml milch 1.5% und tust da 20g ew-pulver rein oder wieviel da noch fehlt an EW bei dann nur einem kleineren hauptgang. dazu nehme ich noch 1 EL Natreen Vanille-Creme oder Mousse au Chocolate, damits schön dick wird und fluffig. dann alles in den mixer. das zeug hat nur sehr wenig KH, muss man bissle rechnen, wenn man keine ganze packung nimmt, wie vorgesehen. aber das passt in die 15g rein, wenn man will. durch das ew-pulver wirst du zusätzlich satt. und wir haben in disem dessert kaum fett. ausserdem gibt es nach dieser nascherei keinen süßhunger am abend. Vorsicht: nicht Natreen "Pudding" nehmen, die haben alle zu viel KH! schau auf die nährwerttabelle!

 

So suma,

Ich lass jetzt mal net locker, da Du ja einen "Tritt in den Popo" haben wolltest.

Ich vertrete die Auffassung, dass Du eher abnimmst, wenn Du mal ne Powerwoche einlegst, so wie es im Buch geschrieben steht. Jedenfalls besser, als wenn Du Dir die leckeren "fetteren" Sachen verkneifst. Verzicht ist immer ein schlechter Motivator.

Soooo weit bist Du doch gar nicht mehr entfernt, das Ziel kannst Du doch schon "sehen" ;-)

Viel Erfolg, Rookie

 

eine powerwoche kann zwar nicht schaden, aber langfrisitg kann eine kurzfristig temporäre massnahme nicht wirklich helfen.

du hast recht, daß sie bissle suchen und probieren muss. man kann auch fettärmer sehr schmackhaft kochen und mit 60-70g sollte eigentlich jeder klarkommen. anregungen dazu habsch ja gegeben.

aber langfristig muss jeder Schlank im Schlaf im gegebenen rahmen, den keiner so genau kennt, so anpassen, daß er lebenslang damit glücklich wird. umstellen ja, aber irgendwann ist schluß, dann wird verzicht zur qual und dann hilft nur die methode anpassen oder wechseln. allerdings sollte man Schlank im Schlaf erst mal einige monate wirken lassen in der standardform, um zu erfahren, was man wirklich nicht abkann. das ändert sich nämlich gewaltig mit der zeit.

 

So ähnlich Rookie.

Er empfielhlt Butter statt Diät - Margarine (weil das nur angedicktes Wasser ist und dafür dann eben zu teuer) oder wiederum Margarine mit Olivenöl eben wg. der essentiellen Fettsäuren! ;)

ich hab meine Lätta weggeworfen und esse seit Monaten wieder Butter, weil ich die Olivenöl-Margarine nicht mag.

 

ich achte wenig aufs fett. esse was mir schmeckt. bis jetzt war das kein problem für mich. ich habe dennoch abgenommen. vielleicht nicht so schnell, aber bei light-produkten bekomme ich würgereiz.

 

pape hat natürlich recht, wenn er nix von diät-margarine hält. das ist in der tat reine geldmacherei, man bezahlt für 50% wasser, das zugegeben mit hochtechnologie reingemischt und perfekt gebunden wurde. besonders bescheuert wäre, damit zu kochen, weil jetzt verdampft das wasser. man hätte die gleiche wirkung und geringere kosten, wenn man die halbe portion normale magarine nimmt.

als brotaufstrich kann ich Pape hier allerdings nicht ganz folgen. er hat ja auch nicht gesagt, daß diätmargarine per se schädlich ist. was sollte auch an wasser schädlich sein? er vergisst hier meines erachtens das mundgefühl. und das spielt bei einigen leuten eine große rolle für das geschmackserlebnis. ich muß auf dem brötchen eine mindestmenge margarine oder butter haben. draufkratzen geht gar net. da könnte ich das gleich weglassen. wenn ich aber immer eine bestimmte menge auf meinem brötchen verwenden muß, und dies relativ viel sein muss, dann bin ich imho besser bedient, wenn ich eine diätmargarine verwende, als die gleiche menge butter oder vollfett-margarine.

ich habe festgestellt, daß ich mindestens 30g butter zu meinen brötchen brauche besser 40g. das bringt mich aber insgesamt was die fettmenge angeht in vermeidbare engpässe. wenn ich Lätta nehme, die mir im übrigen auch sehr gut schmeckt, dann habe ich dieses mathematische problem nicht. ich werde aber nochmal prüfen, ob es diätmargarine gibt, die mir genau so gut schmeckt und die gesünder ist als Lätta. wobei es auch hier grenzen gibt, einige verlangen ein schweinegeld für nährstoffe, die keiner in diesen mengen braucht und von denen nicht einmal sicher ist, daß sie einen entsprechenden nutzen bringen.