Es geht weiter - Ihr seid spitze

oder mit Quark selber machen;)

 

@all: was frikadellen nochmal angeht, meine Mama macht die ohne Brötchen un soviel ich weiß ohne Paniermehl. Glaub Curry, Salz, Pfeffer, Hackfleisch und Eier. Mehr net.

 

Kann ich nur bestätigen. Frikadellen mach ich grundsätzlich selbst, entweder mit Quark oder auch nur mit Ei zur Bindung. Schmecken uns prima und können auch Abends gegessen werden (zum Salat).;)

Gruß
stellwerker

 

Erst mal freu ich mich für deinen Erfolg.

Da fang ich gleich zu schreien an, keine gekochten Karotten (Möhren) und ich esse Suppe mit Karotten (extra viel und weniger Fleisch), kein Wunder, dass ich mit meinem Gewicht nicht runter komme. ich dachte Gemüse in aller Formen darf man am Abend. Darf das Gemüse nur roh sein? Aber Kafiol oder Zuchini sind auch bei der Suppe gekocht, ist das jetzt falsch was ich mache? Was ist mit Linsen und Bohnen? Bohnen darf man nicht, Linsen hab ich heute mit Reis mit zum Essen für mittags. Kann mir jemand weiter helfen? Bin total verwirrt.

 

Hülsenfrüchte sind abends tabu; ebenfalls gekochte Karotten und Kürbis. Das hängt mit deren glykämischen Index zusammen, der sich durch das Garen verändert und damit die Insulinausschüttung bewirkt. Ist mittags kein Problem, aber abends sollte man das lassen.

Alles andere Gemüse darfst du kochen. Das ist abends eventuell sogar besser, da Rohkost über Nacht nicht mehr richtig verdaut wird und Gärungsprozesse hervorrufen kann.

 

@ Blonde Hexe

laut Aussage Dr. Pape auf keinen Fall gegarte Möhren zum Abend, Möhren roh nicht unbedingt, würde er aber noch gelten lassen. Karfiol (Blumenkohl, falls jemand nicht bescheid weis) und Zuchini ja, KH beachten. Linsen als Linsensalat oder in den Salat hinein sind zum Abend in geringer Menge erlaubt, Grund ist das hochwertige Eiweiss. Grüne oder gefrostete Bohnen gegart sind zum Abend erlaubt. Weisse Bohnen (trockene Bohnen) hingegen nicht, KH-Anteil zu hoch.

LG
stellwerker

 

Also ich komm echt schon durcheinander. Wenn ich mir die Suppe (Zuchini mit Frischkäse) nach Dr. Pape koche wieviel darf ich essen? hab einen BMI von 29,5. Ist das dann ein Teller oder weniger oder mehr? hab keinen Durchblick. Brauch mal genau Mengenangaben, damit ich mich danach richten kann.

Danke

 

Wenn du Dinge aus dem Kochbuch von Pape kochst stehen doch immer die Protionsangaben dabei.
Ich persönlich halte es so, ich esse bis ich satt bin (außer morgens, da schieb ich nach satt noch ne Stulle hinterher!). Wenn deine Mahlzeit SiS -fähig ist, kannst du soviel essen bis du satt bist.

 

Bei solchen Sachen brauchst du nur darauf zu achten, dass der Fettanteil nicht zu hoch ist (ca. 20 g pro Mahlzeit) und kannst ansonsten essen, bis du satt bist.

 

Na Herzlichen Glückwunsch Futzi, weiter so