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Eiweissbrot !

Diskutiere Eiweissbrot ! im Schlank im Schlaf Forum Forum im Bereich Abnehmen und Diät Methoden; Hallo bin schon länger im forum am stöbern;ich heisse keine bin 59jahre alt möchte gerne mit Schlank im Schlaf abnehmen:ich weiss nicht wie ich...

  1. keine

    keine Mitglied

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    Hallo bin schon länger im forum am stöbern;ich heisse keine bin 59jahre alt möchte gerne mit Schlank im Schlaf abnehmen:ich weiss nicht wie ich anfangen soll!habe heute das eiweissbrot geholt muss ja sagen sehr lecker:als abendbrot gab es eiweissbrot mit gek: Schinken:wo bekommt man das roggengluten oder das weizengluten zu kaufen?wiege 81 kilo möchte gerne 11kilo abnehmen:mein höchstgewicht war im januar 2011 104 kilo durch eine unterleibsoperation und danach eine schwrer sepsis hatte ich 30 kilo abgenommen:von april bis ende november habeich 7 kilo zuge-genommen: Ich möchte nie mehr mein altes gewicht haben :liebe grüsse aus dortmund von gabi (keine)
     
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  3. Tauchbine

    Tauchbine Mitglied

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    Hallo und herzlich Willkommen,

    guckst Du HIER:

    http://www.abnehmen-aktuell.de/diae...nk-schlaf-wichtige-faqs-recherchiert-net.html

    http://www.abnehmen-aktuell.de/diaet-schlank-schlaf/610-schlank-schlaf-ueberblick.html

    Dann rechnest Du Deinen BMI aus - mit dem BMI-Rechner in der linken Spalte - und dann weißt DU wieviel KH und EW Du zu Dir nehmen solltest.

    Wenn DU Dich dann noch ein wenig durch die Tagebücher liest, hast Du schon jede Menge Input. Ganz besonders möchte ich Dir dabei das TB der Phantomin ans Herz legen, sie ist hier die SiS-Expertin.

    LG von der Tauchbine
     
    #2 Tauchbine, 30.11.2011
  4. Weiwei

    Weiwei Mitglied

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    Hallo keine,
    Gluten, sowie die Mandel- und Sojamehle für die Eiweissbrote bekommst Du bei guten Mühlen online gekauft. Einfach mal danach googlen. Die selbstgemachten Brote schmecken aber nicht so lecker wie das von der Bäckerei (jedenfalls von meinem Dealer :D ) und billiger ist es auch nicht unbedingt. Man braucht viele Zutaten, hat Mindestbestellmengen, Porto und irgendwas ist gerade aus, so dass man nachordern muss. Meine Erfahrung damit.

    Aber für Muffins etc gibts ja keine Alternative als selber machen ...
     
  5. FrankTheTank

    FrankTheTank Mitglied

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    vorsicht mit mandel- und sojamehl. schau auf die fettwerte von dem zeugs und wirf den taschenrechner an, bevor du den herd heizt.
     
    #4 FrankTheTank, 01.12.2011
  6. Weiwei

    Weiwei Mitglied

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    Ich wusste, das sowas kommt *ggg*

    Es sind nicht gemahlene Mandeln gemeint, sondern sogenannter Presskuchen, also der feste Rest, der nach der Ölgewinnung übrig bleibt. Muss man ja auch bei einer Ölmühle kaufen. Guckst Du hier:
    Quelle: fddb.de



    [h=2]Nährwerte für 100 g[/h] [TD="width: 50%"]
    [TD="width: 60%, align: left"]Brennwert[/TD] [TD="width: 40%, align: left"]1227 kJ[/TD]
    Kalorien 293 kcal
    Fett 12 g
    Kohlenhydrate 3,5 g
    Protein 40 g
    Ballaststoffe 0 g
    Alkohol 0 g
    Broteinheiten 0,3
    [/TD] [TD="width: 50%"] [/TD]
     
  7. Abnehmen Gast 75359

    Abnehmen Gast 75359 Guest

    Weiwei ... Frank kennt sich schon aus, da kann es keinen Zweifel geben!
     
    #6 Abnehmen Gast 75359, 01.12.2011
  8. Weiwei

    Weiwei Mitglied

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    ok dann eben so, hoffe dann glaubt ihr mir.

    Quelle Mühle Schlingemann

    [TD="class: subheadline, colspan: 2"]Beschreibung[/TD] [TD="class: content, colspan: 2"]Mandelmehl Mandelmehl wird aus erntefrischen, unblanchierten Mandeln durch kalte Pressung gewonnen. Der Restölgehalt beträgt durchschnittlich 12 %. Mandelmehl ist glutenfrei und eignet sich zur Herstellung von feinen Backwaren, als Zusatz zu Müsli und Desserts, zum Verfeinern von Saucen, Eiscremes etc. Inhaltstoffe % Wasser: 9,7 % Asche: 5,2 % Eiweiß: 36,4 % Fett: 12,0 % Ballaststoffe: 29,5 % Kohlenhydrate: 7,2 % phys. Brennwert kJ/kcal 1185,2 / 282,4 Broteinheiten / 100 g 0,6 1 Broteinheit = g 166,7 Reifegrad, Provenienz, Sorte, Klima und Bodenverhältnisse sind Faktoren, die eine Auswirkung auf den Gehalt der Inhanltstoffe haben können. Die o. a. Werte sind Durschnittswerte. Diese können von Charge zu Charte um 5 - 10 % von den Ergebnissen abweien. Aufbewahrung: Nussmehle sollen stets gut verschlossen und kühl gelagert werden. Bei Luftfeuchte verklumpen die Mehle und können verschimmeln. Durch Lagerung bei Temperaturen über 20°C können Aflatoxine entstehen. Zum baldigen Verbrauch bestimmt.[/TD]
     
  9. FrankTheTank

    FrankTheTank Mitglied

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    schon klar, es gibt bei mandel- und sojamehl solche und solche. nicht nur bei der fettmenge schwankt das extrem. wenn ich mir die roggen-trockenmasse in den ew-broten anschaue, dann wüsste ich auch gerne was über die spezielle qualität des einzelnen produkts (KH-gehalt und glyx der glutenmasse). oder man nehme saitan, da kann man vegane schnitzel draus machen. ist der saitan gut gewaschen hat er nur wenige gramm KH/100. ist er es nicht, dann hat er schnell mal 20g KH/100 und wäre abends fatal. dann wären da noch sojaflocken ... die liste ist lang. bei solchen produkten kannst du nicht nach fddb gehen, es sei denn es wäre exakt dein produkt (gleiche marke und mehr)

    insgesamt sind alle ew-brote sehr fettig, auch das von Pape! man kann die nicht einfach mit lyoner, salami oder fleischkäse (20-30g F/100) belegen und meinen, man wäre regelkonform. da muss man schon zu schinken, kalter braten, putenbrust etc. greifen (3-5g F/100). sonst fragt sich dein stoffwechsel, wozu er fettzellen mühsam auflösen soll, wenn der gute stoff vom vollfetten camembert doch noch frei verfügbar in der blutbahn rumschwimmt.

    ich hab da mit dem belag bei ew-brot sehr eindeutige und schlechte erfahrungen gemacht. Pape sagt ja auch, daß viel fett viel sinn macht zu viel KH. abends ist es also mindestens nutzlos. ich verteile daher eher 20/30/10 sonst habsch sofort stillstand bzw. gewichtszunahme. jeder jeck is anders, aber ...

    MERKE: beim einsatz von ew-brot sollte alles andere fettarm sein! und wer selber backt, sollte auf den fettgehalt achten.
     
    #8 FrankTheTank, 02.12.2011
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 02.12.2011
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  11. Weiwei

    Weiwei Mitglied

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    Aehm, was willst du damit jetzt aussagen?
    Dir ging es um den Fettgehalt von Mandelmehl, richtig? Wobei ich nicht ganz sicher war, ob du nicht evtl gemahlene Mandeln meintest.

    Das Mandelmehl wird ja auch nicht pur gegessen, sondern zu einem Brot gebacken, von dem dann einzelne Scheiben verzehrt werden. Oder eben Muffins, wenn man moechte.

    Klar kann ich mir abends auch eine Gemuesepfanne schnibbeln. Aber mach das mal nach 13h ausser Haus und ohne Moeglichkeit frisches Gemuese parat zu haben. Die Fertiggemuesemischungen aus der TK enthalten ja meist leider Bohnen, Mais, Wurzeln, ...
     
  12. FrankTheTank

    FrankTheTank Mitglied

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    ich hab wohl noch editiert, während du schon gepostet hast. ich hoffe jetzt kommt meine meinung besser rüber.
     
    #10 FrankTheTank, 02.12.2011
Thema:

Eiweissbrot !

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