Eiweißbrot für Schlank im Schlaf

Das Rezept klingt super! Ich werds heute ausprobieren und wenn alles stimmt, werd ich mir davon etwas mit zu meinen Eltern nehmen. Muss da nämlich Anfang Februar wieder hin und hatte mir schon Sorgen gemacht, wie und was ich da essen kann.

Aber eine Frage: Kann ich das Brot einfrieren und über einen gewissen Zeitraum (wie lange wäre das, also wie lang hält es sich?) immer 2-3 Scheiben Abends rausholen? Wie taut man diese auf? Einfach eine Stunde vorher rausholen und dann toasten oder rausholen, toasten und fertig? (Also ohne große Auftauzeit?) Entschuldigt diese Anfänger-Küchenfrage, aber ich habe nur ein winziges Tiefkühlfach und da lagen bislang nur Pizza, Schnitzel oder Eis drin. ^^

Merci!!

 

Ich komme gerade vom Einkaufen wieder und hab alles für das Brot gekauft... Nun mache ich mich an die Arbeit und bin schon sehr gespannt, wie mein Abendessen schmecken wird :-)

 

Hallo, ich kann es nur bestätigen, das Brot schmeckt sehr lecker !!!! LG Solly

 

Und Marina?

 

hab gerade das Eiweißbrot gebacken und es schmeckt ganz toll.
Gruß ronnily

 

Hallo Morgenrot,

vielen Dank für das super leckere Rezept! Habe das Brot am WE gebacken und schon ist es alle! Auch mein Sohnemann findet es total lecker!

 

Huch, ich hab das Testergebnis "nur" in meinem Tagebuch gepostet... daher zitiere ich mich selber mal...

Das Brot hab ich leider nicht so leicht aus der Kastenform raus bekommen... ich hab nur HalbfettBUTTER genommen, was wohl mein Fehler war...
Übrigens hat die Kuchenkastenform ausgereicht für die doppelte Menge...

Ich hoffe, es war ausführlich genug...

Ich esse nun etwa 95-100g Eiweißbrot jeden Abend... Es ließ sich prima einfrieren, bzw. lässt sich gut auftauen... ich hole es etwa 1,5 Stunden vorm Essen raus und es taut passend auf! Wenn ich es vergesse, lege ich es ganz kurz in die Microwelle mit der Auftaustufe...

 

Mit dem rauslösen aus der Form , das ging mir ganz genau so, ich musste den Rest aus der Form kratzen. Das hat wohl nichts mit der Halbfettbutter zu tun, denn ich habe normale Margarine genommen. Bei mir war das Brot allerdings nicht matschig, sondern normal so wie normales Brot halt auch.
Ich bin gespannt wie es heute Abend nach dem auftauen schmeckt. Auf jeden Fall bin ih froh eine Alternative für`s Abendbrot gefunden zu haben.

 

Hm... dann "muss" ich wohl eine Silikonbackform besorgen... blöd, dass ich meine von Tupper verschenkt hab *schmunzel* Gerade kurz vor Weihnachten... hab die eh' nie benutzt und meine Schwägerin (19 Jahre alt) ist dem Backwahn verfallen...

Ich bin auf den zweiten Versuch gespannt... für 4 Tage hab ich noch, dann muss ich neu backen ;-)

Auf jeden Fall möchte ich es nicht mehr missen!