Eiweißbedarf - kann das wirklich sein?

Die wollen nicht, dass Du ein ganzes Huhn isst, sondern dass Du ihre "Eiweißprodukte für Bodybuilder" kaufst. Ich kann da nur zur Vorsicht raten, die Tochter einer guten Freundin von mir hat sich in einen Bodybuilder verguckt, die sind jedes zweite Wochenende in der Notaufnahme im Spital (...ähm... Krankenhaus) und seine Nierenwerte sind völlig unterirdisch. Nicht nur vom vielen Eiweiss (der schluckt auch sonst allerhand "kraftförderndes" Zeugs...), aber auch.

Ich würd mal lieber bei 1,5g pro Kilo Körpergewicht bleiben, maximal 2,0g, wenn Du echt viel sportelst.

Liebe Grüsse,
Ursula

 

ein leistungskraftsportler kann unmengen an eiweiss verbauen. er hat eine riesenmuskelmasse und er trainiert diese fast jeden tag mehrere stunden. auch ist sein training weitaus gezielter und effektiver. da gibts untersuchungen, daß sogar bis zu 3g verbaut werden können. die rechnen aber sowieso anders als wir. aber wer macht bitte so ein intensives training und hat eine figur wie Arnie in seinen glanzzeiten?

für den freizeitkraftsportler oder den reinen ausdauerportler geht alles über 2g laut DGE auf die nieren. bestätigt sind für den normalo meines wissens nur 0,8-1.5g unbedenklich.

 

Weißt du ob der Richtwert auch für Übergewichtige gilt oder muss man das da ein wenig anpassen? Ich könnte ja nach der Rechnung z.B. gute 150g Protein essen?

LG

 

da sprichst du ein offenes problem an. eiweiss wird ja erst dann schädlich, wenn es verbrannt werden muss, weil im wesentlichen die muskeln die ew-menge nicht verarbeiten können. dann bringt das ew auch nix mehr im sinne von abnhame, sondern beim verbrennen wird stickstoff frei und das belastet die nieren.

jetzt wächst ja bei einem adipösen menschen die fettmasse überproportional an. zwar wachsen die muskeln etwas mit, da sie diese fettmassen auch bewegen müssen, aber nicht so stark. ich würde mich bei BMI > 30 eher an 0,8-1.0 oder noch weniger halten. so viel mehr muskelmasse hat der adipöse nicht.

eine bessere formel, die das nicht-linear abbildet kenne ich leider auch nicht. eine möglichkeit wäre nicht das tatsächliche gewicht zu nehmen, sondern das "angepasste" körpergewicht. ein guter kalorienrechner benutzt das. dabei wird berücksichtigt, das jedes kilo über BMI 30 immer weniger kalorien benötigt (und auch eiweiss). jetzt nimmt man von den ausgewiesenen tageskalorien 15-25% und teilt diese kalorienmenge durch 4.1 kcal/g EW und hat dann seine tages-ew-menge.

beispiel: eine 150g kg Frau meint sie sollte 150g ew essen, was unsinn sein muss.
der kalorienrechner weist 2000 kcal aus für mitte grund- und gesamtumsatz. 25% davon sind 500 kcal. teilt man die durch 4,1 sind das 120g und keine 150g

eine impedanzanalyse kann da auch weiterhelfen, da die konkrete muskelmasse bestimmt wird. da kommt allerdings auch unsinn raus. bei mir waren es 90-180g EW, worauf die ernährungsberaterin sagte: "wir gehen mal auf 90-120, da sie sich bei 180g gleich um einen nierenspender bemühen dürfen."
aber was, wenn die beraterin keine ahnung gehabt hätte? das hatten wir ja auch schon.

 

Dank dir Frank, das war wirklich hilfreich!
Dann fahre ich mit meinen 100-120g im Moment ja (trotz vergleichsweise intensivem Mukelaufbautraining) auf der sicheren Seite :)