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Eiweiss - Pudding

Diskutiere Eiweiss - Pudding im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Ich mag keine Shakes. So ein Pudding oder Creme ist auch nix Anderes, vermittelt aber definitiv das Gefühl einer Süsspeise. Als Dessert oder...

  1. FrankTheTank

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    Ich mag keine Shakes. So ein Pudding oder Creme ist auch nix Anderes, vermittelt aber definitiv das Gefühl einer Süsspeise. Als Dessert oder Hauptspeise machbar und leicht zu variieren.

    Zutaten

    250ml Milch 1,5%
    200ml Sojalmilch 0,1% KH (Alpro Soja rot)
    50 ml Sahne 30%
    60g Eiweisspulver (Powerplay Isostar HP 90)
    1 Pckg. Natreen Mousse au Chocolat

    Süsstoff

    Durch Anpassung der Menge an EW-Pulver und das Mischungsverhältnis von Milch, Sojamilch und Sahne, kann man die Nährwerte je Portion flexibel anpassen.
    Dabei verdünnt die KH-freie Sojamilch die KH der Milch. Die Sahne nimmt dem ganzen dann wieder den wässrigen Geschmack.

    Zubereitung

    Milch, Sojamilch und Sahne in einen Mixer geben.
    Die beiden Pulver hinzugeben und gut mixen.
    Abschliessend mit Süsstoff nachsüssen und nochmals mixen.

    Varianten

    Alternativ kann man auch andere Aromen nehmen:

    - Natreen Vanille-Creme
    - Backaromen (Vanille, Mandel ,....
    - reine Vanille
    - Bendsdorp Kakao
    - zuckerfreie Sirups von Torani oder DaVinci

    Als Ergänzung zum Mousse eignen sich kohlenhydratarme

    - Diät-Sprühsahne
    - Natreen Beerenfrüchte
    - Gemahlene Nüsse

    Diese sind natürlich zu den Nährwerten des Mousse zu addieren. Bei Mengen von 10-50mg sollte man jedoch leicht unterhalb der abendlichen Grenzwerte bleiben können.

    Nährwerte für das Mousse au Chocolat, andere Varianten haben leicht geringere Werte

    Gesamt: ca. 600g - 900 Kcal, 30,8g Fett, 21,7g KH, 75,6g EW

    je 100g: 150 Kcal, 5,1g Fett, 3,6g KH, 12,6g EW

    Als Dessert
    je Portion (ca. 125g g): 188 Kcal, 6,4g Fett, 4,5g KH, 15,8g EW

    Als Hauptspeise
    je Portion (ca. 300g g): 450 Kcal, 15,4 Fett, 10,9g KH, 37,8g EW


    Anmerkungen zu Inhaltsstoffen

    Bei der Berechnung der Nährwerte ist zu beachten, dass bei den Werten des Natreen Mousse au Chocolate, bereits 250ml Milch 1,5% enthalten sind.
    Vorsicht: neben dem Natreen Mousse und der Vanille-Creme gibt es beides auch als Pudding. Allerdings mit deutlich mehr KH und damit eher ungeeignet.
     
    #1 FrankTheTank, 28.02.2010
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 28.02.2010
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  3. FrankTheTank

    FrankTheTank Mitglied

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    oops ein typo. das dürfen gerne gramm sein ;)
     
    #2 FrankTheTank, 02.03.2010
  4. Abnehmen Gast 60202

    Abnehmen Gast 60202 Guest

    tz tz tz....
    was habe ich mich abgemüht, 10 mg abzuwiegen und jetzt dürfens Gramm sein:D
    nein, Spaß. Ich glaube hat gar keiner gemerkt, aber jetzt *smile*


    LG
    Bea
     
    #3 Abnehmen Gast 60202, 02.03.2010
Thema:

Eiweiss - Pudding

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