Eiweiss Diät mit Eiern

Bei mir hilft es und schmeckt und ist natürlicher wie Eiweispulfer das ich nur zum Backen nehme.
Ich denke 2-3 Eiweiß und diese 3 mal die Woche schaden niemand der Gesund ist.
Eiweißpulfer hat mir für in den Quark zu rühren zu viel KH.
Stippo

 

Eiklar liefert dir auf 100 g lediglich 11 g Eiweiß. Ein gutes Eiweißpulver hat auf 100 g aber um 80 g Eiweiß und nicht mehr als 4 g KH. Rechne das mal herunter, da ist die Menge KH verschwindend gering, hast aber immer noch genügend EW. Daher kannst du das Eiklar auch weglassen.

 

Ich mag das Pulfer trotzdem nur zum Backen. Ist mir sonst zuviel Chemie aber das muß jeder für sich entscheiden.
Stippo

 

Ich wollte nur deutlich machen, wie viel - besser wie wenig - Eiweiß im Eiklar ist (1 Eiklar = 3,9 g EW), und dass es den Eiweißgehalt des Quarks nicht aufpeppt.

Ich benutze Eiweißpulver inzwischen auch nur noch gestreut in den Quark oder Hüttenkäse, zum Backen habe ich es auch schon benutzt. Man kann prima mit Quark und EW-Pulver backen, spart das Mehl. Als Eiweißshake mag ich es einfach nicht mehr trinken.

;)

 

Es gibt ein leckeres Rezept für Bisquitteig und Eiweßmuffins im Forum kann ich nur empfehlen.
Stippo

 

Schade, diese Diskussion habe ich um eine Woche verpasst;(
Almina, wie hältst du es denn nun mit den Eiern? Hast du eine Lösung für dich gefunden?

 

Diskussion?! (giggle):x