Dukan Diät Diesmal klappt es bestimmt!

So, jetzt fange auch ich mit einem Tagebuch an. Es soll mich begleiten auf dem bestimmt sehr langen Weg bis zum Wunschgewicht. Da ich ja nicht die erste Diät mache, weiß ich, dass ich sehr langsam abnehme. Also heißt es, Geduld zu üben und den Spaß nicht zu verlieren. Ich hoffe, dass es mir hier im Forum mit anderen erfahrenen Abnehmern leichter fallen wird als allein.
Ich habe hier schon einiges gelesen und dabei viel gelernt und gesammelt; nun habe ich einen Ordner mit Rezepten, einen mit Tipps angelegt.
Am 19. April habe ich mit der Phase 1 begonnen. Die Umstellung funktionierte ohne Probleme. Vor allem habe ich Quark, Hähnchenfleisch und alle Arten Fisch gegessen und viel getrunken. Diesmal habe ich bei den Milchprodukten aufgepasst und nicht zu viel Joghurt 0,1% mit 6g KH pro 100 g (davon könnte ich eigentlich einen ganzen Eimer voll futtern!!) gegessen, denn in P 1 soll man pro Tag nur 60 – 70 KH zu sich nehmen, wie ich hier im Forum gelernt habe.
Das hat sich ausgezahlt: ich hatte nie Hunger!
Sport habe ich bisher nicht besonders viel gemacht, es hat nur für flottes Spazierengehen gereicht. Das wird sicher besser werden!?

Am 26. April begann die Phase 2 mit einem PG – Tag. Ich habe mir überlegt, an so einem Tag möglichst nur morgens und mittags Gemüse (satt!!) zum Eiweiß und am Abend nur Eiweiß (wie bei SiS) zu essen. Warum sollte man verschiedene Diätformen nicht kombinieren?

Heute ist der 12. Diät – Tag mit PP. Die Umstellung auf die Dukan – Diät ist geglückt, denn ich fühle mich super! Es ist, als hätte mein Körper auf das viele Eiweiß gewartet. Sofort ist mein Blutdruck niedriger. Eigentlich bin ich eine „Süße“, aber bis jetzt fehlen mir Kuchen, Schokolade und Süßkram überhaupt nicht. Daher habe ich auch noch keinen Dukan - Kuchen gebacken.

Heute habe ich auf Vorrat gekocht, gebraten, gebacken und zum Teil eingefroren:
1. Rhabarberkompott (Ich liebe es! Gibt es aber erst ab morgen)
2. Brot gebacken und immer 2 Scheiben zusammen eingefroren.
3. Paprika / Zuccini – Gemüse
4. Rouladen mit reiner Gemüsesoße
5. Dukan – Galette, 3 Pfannen mit je 6 kleinen Puffern. Die habe ich belegt mit Thunfisch oder Schinkenwürfeln und immer 4 Stück zusammen eingefroren.
Jetzt kann der Hunger kommen!

 

Hallo Puffin9,
Danke für den Hinweis wegen der kleinen Schrift!(y)
Ich bin noch nicht so fit beim Bedienen der Software.

Einen schönen 1. Mai
wünscht
12Ursel12

 

Danke, Sandy, für die Grüße und guten Wünsche!

13. Tag PG
Ich fühle mich suuuper! Der Rettungsring am Bauch schrumpft fühlbar, das hebt die Laune.
Heute habe ich mir 2 Dukan - Waffeln gebacken . Dazu gab es den Rhabarber. Mmm, das mache ich sicherlich mal wieder!
Sport war heute nur drinnen möglich : 20 Minuten Radfahren mit Fernsehen

 

14. Tag PP

Eine kleine Belohnung war heute fällig: eine neue Muffin-Form aus Silikon.
Darin habe ich mir gleich 12 kleine Brötchen mit Hefe gebacken, die wunderbar aufgegangen sind.
10 davon habe ich eingefroren.
Rezept
Für ca. 6 kleine Brötchen:

• 3 Esslöffel Haferkleie
• 2 Esslöffel Weizenkleie
• 3 Esslöffel Maisstärke
• 1 Ei
• 8g Hefe
• 5 Esslöffel Milch (fettfrei)
• 50g Quark (Magerstufe)
• Salz
• 1 Prise Zucker
• 1 Prise Mehl

In der lauwarmen Milch die Hefe zusammen mit dem Zucker und dem Mehl vermischen und für ca. 15 Minuten ruhigstellen.
Das Ei in einer Schüssel schaumig schlagen. Zusammen mit der Hefe und Milch zu der Kleie geben und dann Maisstärke, Quark sowie Salz hinzufügen. Alles zu einer glatten Masse verrühren und wieder für 30 Minuten gehen lassen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Nun den Teig in eine Muffin-Form und für ca. 15-20 Minuten im Ofen backen.

Für den Belag habe ich mir einen Thunfisch/Matjes- Salat gemacht. Der reicht für mehrere Tage.

Rezept

1 Ds. Thunfisch im eigenen Saft
1 Paket Matjesfilets (das Öl mit Haushaltspapier aufsaugen)
2 kleine saure Gurken
alles klein schneiden
eine Soße aus Joghurt 0,1%, Senf , wenig Salz, Pfeffer herstellen und alles vermischen.

 

Hallo Antii,
schön, dass du hier vorbeischaust!:)
Du und dein Mann sind jetzt schon so erfahren (y)beim Abnehmen nach Dukan und ich kann jeden Tipp gut gebrauchen.
Einen schönen Restsonntag,
12Ursel12

 

16. Tag PP
Heute gibt es Fischfrikadellen nach einem Rezept von Chubby82

Zwei Wochen habe ich nun brav durchgehalten.
Fazit:

1. Es ist mir sehr leicht gefallen, alle Regeln zu befolgen.

2. Hier im Forum habe ich viele Tipps bekommen. Das hilft ungemein!

3. Ich habe keinen Hunger, esse trotzdem regelmäßig und nicht wenig! Allerdings sollte ich mehr trinken, ich nehme mir 2 l pro Tag vor.

4. Der Süßkram fehlt mir überhaupt nicht. Ein Käsekuchen mit Rhabarber ist für mich eine tolle Belohnung.

5. Mein Bauchumfang hat sich schon um – ich wollte es heute kaum glauben!- 4 cm verringert! Die Hose sitzt sehr locker!

6. Sport könnte ich mehr machen!

Vorsatz: Wenn das Wetter besser wird, werde ich wieder Nordic-Walking machen. Bei schlechtem Wetter werde ich vor dem Fernseher Rad fahren. Auf jeden Fall werde ich mindestens 1x pro Woche zum Schwimmen gehen.

Versprochen!!

7. Ich muss mehr für meine Haut tun. Sie ist unheimlich trocken, obwohl ich sie eigentlich gut pflege. Da will ich mich schlau machen.

Der Anfang ist geschafft und so kann es von mir aus weiter gehen…..