Die besten Rezepte für die Dukan Diät

Da werde ich doch glatt mein lieblingsfrühstück hier Preisgeben

Mikrowellenbrötchen
PP/PG Phase 1
Man nehme eine Mikrowellengeeignete Schüssel oder Becher (ich bevorzuge den Becher)
füge:
1 TL Backpulver
1 1/2 EL Hafer - Kleie
1 EL Quark
1 Ei
Salz oder andere Gewürze hinein,

Verrühre alles gut mit einem Schneebesen, Kurz das Backpulver arbeiten lassen und dann für 4 Minuten in die Mikrowelle bei max. Leistung.
Da das Brötchen frisch aus der Mikrowelle etwas klitschig ist, backe ich es gleich weiter im Backofen knusprig oder lasse es abkühlen, nehme es mit zur Arbeit und schneide es da dann Tostergerecht in 4 Scheiben (deswegen im Becher zubereitet geht hoch auf) ;):)
Zeitaufwand: 5 min.
Knusprig, sehr lecker hat ein bisschen was von Toast:D:D:D

 

Ach, wie schön, dass dieser Thread mal reaktiviert wurde! Dann will ich auch gerne mal mein Lieblingsrezept für's Frühstück aufschreiben. Ich bin sicher, ihr kennt es alle - es ist eher ein Dukan-Basic. Das erste Mal habe ich es gegessen, weil mein Herzensmann mir eine Freude machen wollte. Er hat das Rezept ergoogelt, woher genau weiß ich leider nicht. (n)

Haferkleie-Porride (warmer Haferkleiebrei)
2 EL Haferkleie
2 Eier
250 ml Milch (0,3)
Aroma und Zusätze nach Geschmack (z.B. Vanille, Zimt, Caramel, Backkakao.....)
Süßstoff nach Belieben

Alle Zutaten in einem kleinen Topf verquirlen und langsam erhitzen. Wichtig ist, dass ihr dabei wirklich Geduld habt, sonst gerinnt das Ei und ihr bekommt Klumpatsch. Rühren, rühren, rühren! Es dauert eine Weile, aber wenn die Masse heiß genug ist, dickt sie plötzlich super schnell an und wird cremig. Versprochen! Sobald die Konsistenz von Grießbrei erreicht ist, vom Herd nehmen und - futtern!

Manchmal nehme ich nur ein Ei und füge statt dem anderen Ei einen EL Proteinpulver hinzu. Die Masse wird so noch etwas fester und nicht ganz so yummy - aber man kann ein wenig Fett sparen. Die Milch kann auch variiert werden. Probiert auch mal halb Milch/halb Wasser, Sojamilch,...... Verfeinern könnt ihr diesen Basic Porridge mit allem was das Herz begehrt! Ab Phase 2, wegen der HK. Hält bei mir ca. 3-4 Stunden satt

 

Schreibt man natürlich so: Porridge



Danke FrauEigensinn ;)

 

Leider nicht, aber es steht im Text noch ein mal richtig - so dürfte man es trotzdem über die Suchfunktion finden :(

 

Ich hab auch noch eine Variante des Porridge.

Also ich mach meinen Porrigde aus:
250 ml Milch mit
2 Eßl. Haferkleie,
1 Eßl. Weizenkleie,
1 Ei naja und
evtl. etwas Zimt und oder
was Süßes.
Ich verrühre das Ei mit etwas Milch. Den Rest Milch koche ich mit den anderen Zutaten. Dann kommt das verrührte Ei rein und wird nochmal aufgekocht. Dann fertig.

 

1 Pfannkuchen ala Antii aus:

2 -3 Eßl. Milch mit
2 Eßl. Haferkleie und
1 Ei
Einfach alles verrühren und dann ab in die Pfanne.

 

Dann habe ich noch das Rezept für ...

Pfannkuchen ohne HK

4 Eier
4 EL Proteinpulver (neutral für herzhafte, süß für .....ehm...süße..)
100 ml Wasser
100 ml Milch
Prise Salz

Alles klümpchenfrei verkleppern und in einer sehr gut beschichteten Pfanne mit wenig Fett ausbacken. Nur Geduld! Vor dem Wenden erst richtig braun werden lassen! Ergibt 4-6 Stück, je nach Dicke. Die Teile schmecken Bombe und sind äußerst vielseitig einsetzbar. Ich esse sie am liebsten mit zuckerfreiem Caramelsirup oder Räucherlachs. Man kann sie aber auch als Einlage für Flädle-Suppe benutzen, sie herzhaft füllen, mit einer Quarkcreme.......euch fällt sicher etwas ein!

 

Huhu,
ich habe die Dukan Brötchen nun in ein Brot umgewandelt....
Einfach die Vierfache menge entsprechend der Brotkastenform ... und dann alles nur etwa 10 Minuten gehen lassen und dann bei 150 Grad in den Backofen bei Umluft....45 min ca. je nach Backofen...
Und wie gesagt die scheiben daraus Toaste ich mir immer noch...
Und als Verfeinerung füge ich halt manchmal noch Chiasamen oder auch mal Leinensamen hinzu.....

Ps: evtl. kann ich dein Teig auch als Pizzaboden missbrauchen ... Ich werde berichten....:D