Die besten Rezepte für die Dukan Diät

Hallo Daria , hier "mein" Muffin-Rezept:

Für ca. 12 bis 14 Muffins in Papierförmchen
4 Eier
4 EL Magerquark
2 EL Süßstoff (nehme Pulver)
12 EL Haferkleie (ca. 220 g.)
1 TL Backpulver
Zitronenaroma (Dr. Oet...) nach Belieben (oder andere Aromen)
eine ordentliche Portion eingeweichter Gojibeeren

• Ofen auf 180° vorheizen
• Eier trennen, Eiweiß steif schlagen
• die anderen Zutaten (Eigelb, Süßstoff, HK, Quark, Backpulver, Aroma) mischen
• das geschlagene Eiweiß und die abgetropften Gojibeeren unterheben
• Masse auf die Förmchen verteilen
• ca. 20 bis 30 min backen

 

Du empfiehlst mit Aspartam zu süssen im ersten Rezept.Sorry, aber du solltest das nicht verwenden.Es ist nachweisslich gar nicht gut für den Körper.Vielleicht googelst du das mal.Nur ein kleiner gutgemeinter Ratschlag.Lg Gaby

 

hallo Frau Eigensinn,
irgendwie habe ich es heute morgen wohl übersehen dass man sich erst vorstellen muss um hier antworten zu dürfen. Dachte Infos im Profil wären dafür ausreichend.für die, die es interessiert.
ich wollte dir in keiner Weise zu nahe treten mit dem Hinweis auf Aspartam.meine Freundin hat mich vor einiger Zeit darauf gestossen und ich war eigentlich froh darüber. Dumm von mir zu denken dass es auch für ander wertvoll wäre. Also in diesem Sinne locker bleiben.Nicht jeder will dir was böses.
Herzliche Grüsse Gaby

 

Mit allem Respekt, Gaby_48, ich finde es auch schöner, wenn man sich hier kurz vorstellt. Das nennt man Höflichkeit. Du musst nicht deine ganze Vita ausbreiten, aber ich wüsste auch gerne, mit wem ich es zu tun habe und was dich in dieses Forum verschlagen hat. Nichts für ungut, aber denk mal darüber nach.
Ich wünsche dir noch einen schönen Restsonntag.

 

gefüllter Hokkaido Kürbis

1 Hokkaido Kürbis (meiner war so ca. 1kg schwer)
400g fettreduziertes Rinderhack
1 Packung Tomaten stückig
Knoblauch, Petersilie, Salz, Cayennepfeffer

Einen Deckel am Kürbis abschneiden. Die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch bis auf 1cm ausschaben.
Den ausgehölten Kürbis mit dem Deckelchen in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C vorbacken.

In der Zwischenzeit das Hackfleisch mit wenig Öl anbraten, Kürbisfruchtfleisch hinzufügen und braten. Stückige Tomaten und die Gewürze hinzufügen.
Das ganze dann in den Kürbis füllen und Deckel wieder drauf setzen. Nochmals für 20 Min in den 180 °C heißen Ofen schieben.

Bitte Vorsicht der Kürbis wird weich und bricht nach der Garzeit leicht auseinander. Am besten in eine feuerfeste Form setzen und so auch servieren.
Das Kürbisfleisch läßt sich ganz gut von der Schale ablösen. Schmeckt dann fast wie mehlige Kartoffel. Sehr lecker.

wer mag kann auch noch fettreduzierten Feta unter das fertige Hack-Kürbis-Gemisch mischen. Aber uns hat es auch ohne geschmeckt. Da konnte man nochmals Fett einsparen.

 

Man gut, daß ich gerade eine mediterrane Gemüsepfanne mit Schafskäse aus dem Backofen gegessen habe. :)

Menno... Dein Kürbis liest sich aber ganz schön lecker!

 

Der liest sich nicht nur lecker, der ist es auch.

 

Hab mal wieder was leckeres von Betti der Blogerin http://happycarb.de/ ausprobiert.
Sie hat da eine Ofen-Wirsing-Frittata
Ich hab das ganze mal etwas Dukangerecht abgewandelt und das gab es für uns am Samstag Mittag. War so lecker und wird es wieder geben.

1 Chinakohl
3 Spitzpaprika
1 rote Zwiebel
2 Möhren
Alles kleinschnipseln und in eine große Auflaufform geben.

150 g fettarmer Rohschinken
Den Schinken unter das Gemüse mischen.

4 - 5 Eier
100g Frisch-Käse 0,2%
Salz, Pfeffer, Paprika, Cayennepfeffer, Chili
Alles krüftig verrühren.
Über die Gemüse-Schinken-Mischung gießen und vermischen.
Für 30 min. bei 180°C Umluft in den Ofen, zwischendurch mal umrühren.

 

Mmmmh!!! Klingt lecker!! Wird probiert!