Der Unsinn mit den Nährwertangaben

Gestern bei Stern TV.
Die Nährwertampel wird wohl nicht in der EU kommen.

Wie Packungen den Verbraucher verwirren
Rot, grün, gelb: Mit einer farbigen Grafik auf jeder Verpackung wollen Gesundheitsexperten und Verbraucherschützer den Anteil von Fett, Zucker und Salz auf Lebensmitteln kennzeichnen. Durch die sogenannte Lebensmittelampel sollen Verbraucher sofort und genau erkennen, was sie essen: Rot steht dann für einen hohen Anteil an Zucker, Fett, Salz oder gesättigten Fettsäuren, grün dagegen für einen geringen und gelb für einen mittleren Anteil.
"Die Idee dahinter ist, dass jeder mit einem Blick erkennen kann, was in einem Lebensmittel steckt", sagt Martin Rücker von der Verbraucherorganisation "Foodwatch". Und: Eine solche einheitliche, vorgeschriebene Nährwertkennzeichnung ermöglicht "direkte Vergleiche zwischen verschiedenen Produkten".

Ampel oder „erweiterte Nährwertangaben“?

Gegen das Ampelmodell wehren sich aber die Lebensmittelhersteller und die Nahrungsmittelindustrie. Begründung: Bestimmte Lebensmittel erhalten dadurch ein negatives Stigma. Verbraucher würden von roten Kennzeichnungen vorschnell abgeschreckt. Sie plädieren stattdessen dafür, die Nährwerte nach Tagesportionen, den sogenannten "erweiterten Nährwertangaben" anzugeben - wie es bereits jetzt gemacht wird. So ist auf vielen Verpackungen der Nährwert bezogen auf eine Portionsgröße angegeben. Das Problem dabei: Hersteller wählen die Portionsgrößen beliebig - und der Verbraucher bleibt oft verwirrt zurück.

Gestern wurden Leute nach den Nährwertangaben gefragt die auf der Packung stehen, die ja nach Portion angegeben sind "NIEMAND" konnte sagen wieviel F oder Zucker darin wirklich enthalten ist.
ZB. wurde von Kellogs eine Portionsangabe gezeigt, das war eine Kinderhand voll, wer wird denn davon satt?? Noch nichtmal ein Kind!!

Doch welche Kennzeichnung ist nun besser? Seit Jahren schon streiten Politiker, Verbraucherschützer und die Industrie um das richtige Modell - bisher ohne klares Ergebnis. Doch nun haben sich Unterhändler von FDP und CDU offenbar darauf verständigt, die Ampel abzulehnen.


Wie funktioniert die Ampel?

Durch eine farbige Grafik auf der Vorderseite von Lebensmittelverpackungen sollen Verbraucher über die wichtigsten Nährwerte eines Produktes informiert werden - und verschiedene Produkte miteinander vergleichen können. Konkret gibt die Nährwert-Ampel den Gehalt an Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz in absoluten Grammzahlen an - und zwar einheitlich pro 100 Gramm beziehungsweise pro 100 Milliliter. Zur besseren Orientierung wird jeder dieser Werte rot, gelb oder grün hinterlegt: je nach dem, ob es sich um einen hohen (rot), mittleren (gelb) oder niedrigen Gehalt (grün) handelt.


Wie werden die Farben vergeben?

Welcher Nährwert eines Produkts in welcher Farbe erscheint, ist genau festgelegt:

Grün heißt: ein Fettgehalt bis drei Gramm, gesättigte Fettsäuren bis 1,5 Gramm, Zucker bis fünf Gramm und Salz bis 0,3 Gramm (Alle Angaben pro 100 Gramm.)

Gelb heißt: Fettgehalt von drei bis 20 Gramm, gesättigte Fettsäuren 1,5 bis fünf Gramm, Zucker fünf bis 12,5 Gramm und Salz 0,3 bis 1,5 Gramm. (Alle Angaben pro 100 Gramm.)

Rot heißt: Fettgehalt über 20 Gramm, gesättigte Fettsäuren über fünf Gramm, Zucker über 12,5 Gramm und Salz über 1,5 Gramm. (Alle Angaben pro 100 Gramm.)

Gibt es Nachteile bei der Ampel?

Kritiker sagen: Bestimmte Lebensmittel würden stigmatisiert. So würden zum Beispiel viele Säfte für ihren hohen Zuckergehalt eine rote Kennzeichnung bekommen, genauso wie Olivenöl für den hohen Fettanteil. Auf der anderen Seite aber würde ein Getränk wie Cola-Light nur grüne Kennzeichnungen erhalten: wenig Fett, wenig Zucker, wenig Salz


Was haltet Ihr von der Ampel???

 

Momentan ist es ja so, daß die Angaben sooo klein sind daß man schon mit Brille sie kaum findet. Zum Vergleich stehen manchmal 100g oder ml und eine Portion drauf, manchmal übersichtlich untereinander und manchmal im Block nebeneinander.

Die Neue bezeichnung die jetzt schon drauf ist vorne in einheitlicher Farbe gibt die Werte für eine mini Portion an.

Was jetzt vorgesehen ist das die Angaben nicht nur in Farben sonder darauf auch die Menge angegeben wird für je 100g o. ml. das ist doch das beste, oder nicht??

 

das müssen die Mods machen kann ich net.

 

da ich ww mache rechne ich mir sowieso alles in punkte aus,aber trotzdem fänd ich es gut.
gruß
resi

 

Habe den Beitrag gestern auch gesehen- ein ähnlicher kam vor Kurzem bei Kerner...

Für Leute, die die Nährwertangaben nicht lesen (wollen), finde ich das Ampelsystem sehr gut, vor Allem, weil sich die Leute dann damit auseinandersetzen MÜSSEN, was sie da im Einkaufswagen haben...

Für mich fände ich es ausreichen, wenn auf ALLEN Verpackungen die Nährwertangaben (je 100g/ml) gut leserlich vorhanden wären!

Mittlerweile versuche ich, so gut es geht, Lebensmittel ohne Angaben nicht zu kaufen...
Vielleicht bringts ja was...

Die Lebensmittelindustrie fürchtet sich vor dem Ampelsystem- denn dann müssten sich nämlich auch die Firmen damit auseinandersetzen, was sie alles in ihre Lebensmittel so rein packen!

LG Nine