dann halt widerwillig ein Tagebuch

Frühstück Müesli mit 5 verschiedenen Obstsorten

Mittagessen Nüsslisalat mit geraffelten Rüebli und Sellerei an einer Quark-Sauce
Polenta mit etwas Käse, resten von der Gurken Hackfleischpfanne, gedünsteter Lauch, Zuccheti, Sellerie dazu.

Abendessen Fisch (Pengasius), Salat und Gemüse

 

Dazu noch das Nussbrot, habe aber Haselnüsse genommen weil ich nichts anderes hatte.
Mandeln haben weniger KHs aber von der Menge die ich gegessen habe fällt das nicht ins Gewicht.
War sehr lecker

 

Frühstück mein heiss geliebtes Müesli
Das Obst schnipseln lenkt mich von der Zigi ab.

Mittagessen:
Nüsslisalat mit Karotten und Sellerie (Karotten und Sellerie gerieben und mit Joghurt, Senf, Zitronensaft und Gewürze, etwas Oel angemacht dient so als Salatsauce)

Barilla-Tagliatelle mit selbstgemachter Tomatensauce und 4 Hackfleischkügelchen (vorrätig im Gefrierschrank)

1 Kaffee

 

Abendessen
Fisch, Salat, Zucchetti gedünstet. und etwas Brot

 

Nachtrag
den Zucchetti noch ein kleines Stück Gorgonzola-Käse beigegeben. L ecker

 

Hfabe 2 Tage nichts geschrieben. Bin im Moment daran etwas zu ändern. Muss mehr auf den Glykämischen Index der Nahrungsmittel achten. Vor allem im Zusammenhang mit Fett.

 

Frühstück - Müesli

Haferflocken und Haferkleie
Sojadrink
Apfel, Kiwi, frische Feige," frische" Dattel, Mandeln jeweils nur ein kleines Stück.

Achte im Moment darauf, dass dasKorn, die Früchte und die Flocken einen niedrigen glykämischen Index haben.

1 Stück Roggenbrot mit Erdnussbutter (sehr dünn aufgetragen) und selbstgemachter Marmelade.

Dazu Kaffee


Mittagessen
auch hier Achte ich im Moment darauf, dass das Gemüse und wenn möglich die Beilage einen niedrigen glykämischen Index haben.


Süppchen aus Butternuget

Etwas Weisskohl gedünstet mit wenig Speck.
von gestern die Reste vom Basmatireis mit Gartenerbsen

1 Rinderhackfleischkügelchen aus dem Gefrierer (natürlich selbstgemacht auf Vorrat)

Salat aus Karotten, Gurken, Rettich und Eisbergsalaat. (sehr kleiner Salaat)

Die Menge des ganzen Menüs hatte Platz auf einem kleinen Teller.

 

habe meine Rationen drastisch verkleinert. Stelle mir immer vor wieviel Platz die ganze Portion im Magen einnehmen wird, da isst man von alleine viel weniger. Ist mir auch viel wohler so.