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Bunter Sommersalat mit Tunfisch und Schafskäsedressing

Diskutiere Bunter Sommersalat mit Tunfisch und Schafskäsedressing im Salat Rezepte Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Zutaten für 4 Personen 200 g Blattslalat gemischt ½ Bund Kresse frisch 150 g Thunfisch Konserve abgetropft 12 Stück Cocktailtomaten 12...

  1. Dotty72

    Dotty72 Mitglied

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    12.07.2009
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    Zustimmungen:
    3
    Zutaten für 4 Personen
    200 g Blattslalat gemischt
    ½ Bund Kresse frisch
    150 g Thunfisch Konserve abgetropft
    12 Stück Cocktailtomaten
    12 Stück Oliven schwarz gesäuert
    200 g Schafskäse light
    1 Stück Schalotte
    2 Stück Knoblauchzehen
    Balsamico-Essig
    Olivenöl extra vergine
    Meersalz
    Pfeffer aus der Mühle
    Salatgewürz
    1 Prise Zucker

    Zubereitung
    Salatmischung Klassik ( aus dem Kühlregal ) mit einem halben Kästchen Kresse vermischen. Tomätchen halbieren, und mit den Oliven zum Salat geben. Thunfisch abtropfen lassen in Stücke schneiden, dazugeben. Die Hälfte des Schafskäse in Stücke schneiden und ebenfalls dazu.
    Schalotte und Knoblauch fein hacken. 100 g Schafskäse zerpflücken. Mit Meersalzl, Pfeffer und Salatgewürz, Balsamico und Olivenöl vermischen. Abschmecken.
    Vor dem Servieren mit den übrigen Salatzutaten vermischen.
     
    #1 Dotty72, 09.08.2009
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Thema:

Bunter Sommersalat mit Tunfisch und Schafskäsedressing

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