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Bohnensuppe mit Buttermilch

Diskutiere Bohnensuppe mit Buttermilch im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Das ist die Lieblingssuppe meiner Kinder und geht superschnell. Für 4 Personen: Ca. 6-8 mittelgrosse Kartoffeln (können auch mehr sein) 1...

  1. fruehchen

    fruehchen Mitglied

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    Das ist die Lieblingssuppe meiner Kinder und geht superschnell.

    Für 4 Personen:
    Ca. 6-8 mittelgrosse Kartoffeln (können auch mehr sein)
    1 mittlere Zwiebel
    1l Brühe
    1 Dose Kidneybohnen
    1 Dose weisse Bohnen
    ca 300ml Buttermilch
    3-4 Wiener o. Frankfurter o. Debreziener

    Zwiebel kleinschneiden und in etwas Öl anbraten, rohe, in Würfel geschnittene Kartoffeln dazu, mit Brühe ablöschen und kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Dann die Kartoffeln etwas zerdrücken, die abgetropften Bohnen dazu, Buttermilch und Würstchen zugeben, fertig!! Danach nicht mehr kochen, sonst gerinnt die Buttermilch.

    Gibts heute bei uns zum Mittag! Und noch 2 Brötchen dazu.:p
     
    #1 fruehchen, 01.09.2008
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  3. stefan

    stefan Mitglied

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    würggghhh ;)
     
Thema:

Bohnensuppe mit Buttermilch

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