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Blumenkohlauflauf mit Hack 2

Diskutiere Blumenkohlauflauf mit Hack 2 im Diät Rezepte für Abends -Abendbrot Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; 3 Portionen: 1 großen Blumenkohl (oder 2 kleine) 400g Tatar 100g Frischkäse (Exquisa mit Joghurt) 200g Sojacreme 200g Reibekäse (16% Fett...

  1. Abnehmen Gast 60822

    Abnehmen Gast 60822 Guest

    3 Portionen:

    1 großen Blumenkohl (oder 2 kleine)
    400g Tatar
    100g Frischkäse (Exquisa mit Joghurt)
    200g Sojacreme
    200g Reibekäse (16% Fett absolut)
    1 Ecke Schmelzkäse (10% Fett)
    Salz, Pfeffer

    Den Blumenkohl in Röschen teilen und ca. 10 Minuten kochen lassen.
    Das Tatar anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, in eine Auflaufform geben.

    Vom Blumenkohlwasser 3 große Löffel voll abnehmen, in einen separaten Topf geben. Sojacreme dazugießen, Frischkäse und Schmelzkäse unterrühren und aufkochen lassen.
    Den Blumenkohl abgießen und auf das Tatar geben.
    Die Käsesoße über den Blumenkohl giessen, mit Reibekäse bestreuen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten überbacken.

    Nährwerte pro Portion:
    508 kcal, 9,6g KH, 26,6g Fett, 56,8g Eiweiss
     
    #1 Abnehmen Gast 60822, 01.10.2010
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  3. Schnucki

    Schnucki Mitglied

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    da ich blumenkohl nicht so mag, schmeckt es mit brokkolie sicher auch lecker. danke für das rezept.
     
    #2 Schnucki, 01.10.2010
  4. elke

    elke Mitglied

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    Hallo Zauberfee,
    das hört sich echt gut an, hab ich mir gleich mal kopiert;). Nur den Schmelzkäse werde ich durch Weichkäse oder Edelpilzkäse ersetzen. Ich steh nicht so auf den Granatsplitter aus der Molkerei.
    LG, Elke
     
  5. mondtaler

    mondtaler Mitglied

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    wo kauft ihr denn sojacreme? hab ich n och nicht gehört.

    lg
    mondtaler
     
    #4 mondtaler, 05.11.2010
  6. Abnehmen Gast 60822

    Abnehmen Gast 60822 Guest

    Gibts bei Famila, Kaufland usw.
     
    #5 Abnehmen Gast 60822, 05.11.2010
  7. Abnehmen Gast 64261

    Abnehmen Gast 64261 Guest

    Hört sich echt lecker an. Aber Sojacreme hab ich auch noch nie gehört. In welchem Regal findet man denn diese Creme?
     
    #6 Abnehmen Gast 64261, 07.11.2010
  8. Abnehmen Gast 60822

    Abnehmen Gast 60822 Guest

    Steht direkt neben Sojamilch oder Hafermilch.
     
    #7 Abnehmen Gast 60822, 08.11.2010
  9. Abnehmen Gast 64261

    Abnehmen Gast 64261 Guest

    Ah ok. Dann werde ich da mal gucken.
     
    #8 Abnehmen Gast 64261, 10.11.2010
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  11. Abnehmen Gast 89345

    Abnehmen Gast 89345 Guest

    Von Sojacreme hab ich bisher nie was gelesen und mich würde es interessiern wonach es in etwa schmeckt? Kann man den Geschmack ein wenig beschreiben? Wofür dient sie als Ersatz?
     
    #9 Abnehmen Gast 89345, 11.02.2011
  12. sabrina75

    sabrina75 Mitglied

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    24
    Hm ich nehme an, als Sahneersatz...?
    Vielleicht hat noch jemand ne Alternative zu Soja (außer Sahne ^^), da bin ich kein Fan von.
     
    #10 sabrina75, 11.02.2011
Thema:

Blumenkohlauflauf mit Hack 2

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