Bienenstich (einfach)

Hallo ihr lieben ein einfaches und schnelles Rezept vom Bienenstich.

Bienenstich Rezept

Boden:
4 Eier
150 g Zucker
100 g Mehl
100 g Mandeln ( gehobelt)
1Eßl. Zucker
Füllung:
3 Becher Sahne (200 ml)
1 Tüte Vanillepudding (ohne zu kochen)
Man kann auch andere Puddingsorte die ohne zu kochen sind nehmen.

Die Eier und der Zucker müssen 8 Minuten geschlagen werden .
( ist Wichtig )
Dann das Mehl unterheben und die Masse ind die Backorm füllen.
Oben drauf die gehobelten Mandel und den 1 Eßl. Zucker verteilen.



bei 170 Grad 30 Minuten backen
( Aber bitte die Tür nicht vom Ende der Backzeit öffnern sonst fällt der Boden zusammen.)
Boden erkalten lassen und einmal teilen.

Füllung :
3 Becher Schlagsahne mit dem Vanillepudding (ohne zu kochen) so lange schlagen bis die Creme steif ist.
Auf dem Boden verteilen und dann den Deckel drauf.

Fertig ist der Bienenstich und man kann ihn schon einen Tag vorher backen und dann erst füllen.

Ich wünsche euch allen einen guten Appetit.

GLG Martina

 

@ schnucki72
Da hast du Recht erst backen .
Dann muss der Boden abkühlen und dann erst die Füllung rein.
LG Martina

 

Hab vielen Dank für das Rezept, da hab ich noch eine Frage

Wenn die 30 MInuten um sind muss ich ihn noch bei geschlossener Backofentüre ruhen lassen ????

Und noch eine Frage hihi : Welche Backform benutzt man da ????

So das wars mit Fragen lol

 

@schnucki72
Bitteschön.

@Yvonne
Nach den Backen kann du gucken ob er gar ist und in zum Abkühlen aus dem Backofen nehmen.
Ich nehme immer eine runde Backform .

LG Martina

 

Achso so eine wo man auch Tortenböden drinnen macht :wand: verzeih bitte irgendwie wohnten heute kleine Ameisen in meinem Kopf und blockierten die Wege mit dem Denksaft zum Gehirn :D

 

Na das kenn ich natürlich .... der kleine Maulwurf ist meine Lieblingscomicfigur :)