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Besser Öle verwenden als gehärtete Fette

Diskutiere Besser Öle verwenden als gehärtete Fette im Ernährung und Diät - Allgemeines Forum im Bereich Abnehmen und Diät Methoden; Beim Zubereiten der Speisen besser Öle als Butter verwenden. In kaltgepressten Pflanzenölen sind weniger ungesunde gesättigte, dafür aber deutlich...

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  1. Zauberfee

    Zauberfee Mitglied

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    Beim Zubereiten der Speisen besser Öle als Butter verwenden. In kaltgepressten Pflanzenölen sind weniger ungesunde gesättigte, dafür aber deutlich mehr gute ungesättigte Fettsäuren enthalten als in Butter.
     
    #1 Zauberfee, 27.06.2009

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  3. Malene

    Malene Mitglied

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    im Großen und Ganzen stimmt das, und ich nehme auch fast nur gesunde Öle,
    allerdings, wenn ich Fisch brate, muß Butter her, sonst schmeckt der Fisch nicht.Da Butter ein Geschmacksträger ist, macht sich das schon bemerkbar und ist daher ab und an in Maßen nötig, (für mich);)
    l.G.Malene
     
    #2 Malene, 28.06.2009
  4. compukill

    compukill Mitglied

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    Jo, über Spargel müssen auch ein paar Tröpfchen Butter und aufs Steak gehört zur Abwechslung auch mal bisschen Kräuterbutter.
    Ich bin aber ansonsten auf Rapsöl umgestiegen, die Biskin-Stangen gehören der Vergangenheit an. Und in beschichteten Pfannen braucht man nur ganz wenig Öl, habe gestern meine Frikadellen sogar ganz ohne Fett gebraten, da kommt von alleine genug raus.
     
    #3 compukill, 28.06.2009
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