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Berechnung der KH-Menge am Mittag

Diskutiere Berechnung der KH-Menge am Mittag im Schlank im Schlaf Forum Forum im Bereich Abnehmen und Diät Methoden; Hallo, ich habe die KH-Mengen einiger Mittagessen aus dem Buch SiS-Berufstätige nachgerechnet, um ein Gefühl dafür zu kriegen, wo wieviel drin...

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  1. Dampfwalze

    Dampfwalze Guest

    Hallo,

    ich habe die KH-Mengen einiger Mittagessen aus dem Buch SiS-Berufstätige nachgerechnet, um ein Gefühl dafür zu kriegen, wo wieviel drin ist und wieviel ich essen darf.

    Nun bin ich verwundert: bei vielen Gerichten komme ich auf mehr als 100g KH (pro Kopf), z.B.

    Spätzle mit Pilz-Rahsoße (S. 52):

    allein die angegebenen 500g Eierspätzle haben laut fddb.de schon 69g*5 = 350g KHs. Das macht pro Person 175 g KHs...

    Wo ist hier mein Denkfehler???:müde:

    Danke.
     
    #1 Dampfwalze, 16.01.2010

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  3. Susann

    Susann Mitglied

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    1.618
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    3
    Hallo Dampfwalze

    Sind die Rezepte im Buch nicht für 2 Personen? Ich habe nicht nachgeschaut, aber so viel ich weiss sind fast alle Rezepte für 2 Personen.
    Wenn nicht, kann ich mir die hohen Mengen auch nicht erklären!
     
    #2 Susann, 16.01.2010
  4. Jen

    Jen Mitglied

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    1.479
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    Ich meine auch, mich daran zu erinnern, dass alle Rezepte für zwei Portionen bzw. zwei Personen ausgelegt sind.
     
    #3 Jen, 16.01.2010
  5. wonnie4u

    wonnie4u Mitglied

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    104
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    0
    So wie ich das verstehe, hat sie schon auf eine Person runtergerechnet. Das ist auch mein Thema: Ich finde, die Angaben decken sich nicht immer! Wenn ich z.B. auf ein Gericht von 100 KH auf 75 runterrechne und dann nochmal mit meinen Zutaten nachprüfe, komm ich auch nie auf 75 KH. Ich finds schwierig...

    Dampfwalze, mir gehts jedenfalls genau so. :prost:
     
    #4 wonnie4u, 16.01.2010

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