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Apfelpfannekuchen

Diskutiere Apfelpfannekuchen im Diät Rezepte für Mittags - Mittagessen Forum im Bereich Rezepte zum Abnehmen; Hallo ihr Lieben :) Hier mal ein Rezept für süße Apfelpfannekuchen (kann man auch morgens essen, dann aber auf jeden Fall mit Sojamilch, für...

  1. Chaosprinzessin

    Chaosprinzessin Mitglied

    Dabei seit:
    12.03.2009
    Beiträge:
    181
    Zustimmungen:
    0
    Hallo ihr Lieben :)

    Hier mal ein Rezept für süße Apfelpfannekuchen (kann man auch morgens essen, dann aber auf jeden Fall mit Sojamilch, für mittags ist es dann eher ein EW-reduziertes Rezept)

    Zutaten für eine Person (reicht für 2 Pfannekuchen):
    40g Mehl
    125ml Sojamilch Vanille (oder fettarme Milch)
    1/2 EL Zucker
    1 Prise Salz
    1 Ei
    1 Apfel
    etwas Fett für die Pfanne
    etwas Zimt

    Zubereitung:
    Mehl, Salz, Zucker und Sojamilch verrühren und ca. 15 min quellen lassen. Dann das Ei unterrühren. Den Apfel entkernen und in Spalten schneiden. Fett in der Pfanne erhitzen, die Apfelspalten verteilen und Teig darüber geben. Von beiden Seiten schön goldbraun braten. Zum Schluss mit etwas Zimt bestäuben.

    Guten Appetit :)
     
    #1 Chaosprinzessin, 06.06.2009
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  3. Abnehmen Gast 72591

    Abnehmen Gast 72591 Guest

    Ich habe es mal ausprobiert. Allerdings etwas abgewandelt. Hatte nur ein kleines Glas Apfelmus im Haus.
    War aber sehr lecker. Danke für das schnelle Rezept. :lob:
     
    #2 Abnehmen Gast 72591, 18.05.2011
Thema:

Apfelpfannekuchen

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