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Alte Ernährungsregeln gefährden die Gesundheit

Diskutiere Alte Ernährungsregeln gefährden die Gesundheit im Abnehmen und Diät in den Medien Forum im Bereich Abnehmen und Diät Methoden; Ich bin vor ein paar Tagen auf einen, für meine Begriffe, recht interessanten Artikel gestoßen. Vielleicht bringt der etwas Licht in das...

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  1. FrauEigensinn

    FrauEigensinn Mitglied
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    #1 FrauEigensinn, 15.05.2016
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  3. Smarty1963

    Smarty1963 Mitglied

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    Schön zu wissen, dass wir nach aktuellem Stand der Wissenschaft alles richtig machen;)
     
    #2 Smarty1963, 15.05.2016
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  4. Nele123

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    stimmt, das Fazit hätte ich auch so unterschrieben :)
     
    #3 Nele123, 16.05.2016
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  5. 12Ursel12

    12Ursel12 Mitglied

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    Danke, Frau Eigensinn, für den Link!

    Es wurde Zeit, die DGE aufzufordern, endlich ihre Empfehlungen zu korrigieren. Wir alle hier im Forum haben am eigenen Körper gemerkt, dass die von der DGE empfohlene Ernährungspyramide Unfug ist. Viel kohlenhydrathaltige Kost, zu kleiner Anteil an Eiweiß und gutem Fett hat uns dick werden lassen.

    Stattdessen können wir abnehmen und unser Gewicht halten, wenn wir uns an die „modernen“ Regeln halten: (Zitat aus dem Artikel)

    „Prinzipiell empfehlen Ernährungswissenschaftler eine Ernährung aus Lebensmitteln mit geringer Energiedichte wie Gemüse, Obst und Salat, reichlich Proteinen aus Fisch, Fleisch oder Milchprodukten und gesunden Fetten aus Olivenöl, Nüssen oder Fisch. Günstig wirkt sich eine lange Kohlenhydratpause im Tagesverlauf aus. Kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel sollten vorzugsweise in Form von Vollkornprodukten und am besten nur morgens und mittags oder nur mittags und abends konsumiert werden.“
     
    #4 12Ursel12, 16.05.2016
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  6. FrauEigensinn

    FrauEigensinn Mitglied
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    Wobei Mancher doch dazu neigt, das Fett allgemein "schlecht zu reden" und vom Konsum abraten. Vergessen wird dabei immer, dass es auf die richtige Wahl ankommt.

    Was ich allerdings NICHT "unterschreiben" würde:
    Es ist eher so, dass ZU VIEL Kost der Auslöser für eine Zunahme ist. Meine Meinung ist, dass es ein zu Viel an FALSCHEN Kohlenhydraten, nämlich Zucker ist, (erst dann gefolgt von einem zu Viel an FALSCHEN Fetten) und - was gar nicht im Artikel erscheint, ein zu Viel an Fertigware mit Geschmacksverstärkern!
     
    #5 FrauEigensinn, 16.05.2016
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