Alles richtig verstanden?

Wichtig ist, dass du mittags auch auf deine KH-Menge kommst. Experimentier da am Anfang nicht rum - die Unterteilung in Nomade und Ackerbauer spielt am Anfang gar keine Rolle! Die meisten sind eh Mischtypen. Erst, wenn du sich ein paar Wochen Stillstand einstellen und sich auf der Waage nix tut, solltest du schauen, ob du mehr in die eine oder die andere Richtung tendierst.
Also: Mittags deine KH-Menge erreichen, genau wie morgens. ;) Sonst droht Heißhunger.
Als Faustregel für EW gilt: Mittags BMI x 1, abends BMI x 1,5. Also zu deiner KH-Menge mittags ist EW in der Menge BMI x 1 erlaubt. Auch wichtig: Du darfst nur maximal 20g Fett pro Mahlzeit zu dir nehmen, so dass du einen Tageshöchstsatz von 60g Fett nicht überschreitest. Mit 6 Würstchen dürftest du also an der Fettmenge scheitern. ;)

Kurz gesagt: Morgens und mittags die volle KH-Menge essen. KH nur dann reduzieren, wenn sich nach einigen Wochen Stillstand der Verdacht regt, du könntest Nomade sein. Salat und Gemüse kannst du mittags und abends essen, bis du satt bist.

Wichtig ist, deinem Körper Zeit für die Umstellung zu geben. Es dauert mitunter einige Wochen, bis diese Umstellung erfolgt ist. Einige nehmen in der Zeit nix ab, andere sogar ein wenig zu. Unbedingt durchhalten, danach geht es bergab mit dem Gewicht!

 

Gerngeschehen.
Falls du noch auf weitere Fragen stößt, meld dich einfach nochmal. :)