4 Kilo in drei Tagen :((( Wie kann das sein ??? Mauzeki ist geknickt :(!!

Surimi (pur) hab ich einmal probiert :&. Und tatsaechlich frage ich mich auch, warum Dukan es vorschlaegt, denn der KH-Gehalt ist wirklich extrem hoch.
Ist da nicht auch recht viel Salz drin? Zusaetzlich zu der P2-EW-Menge, ist es kein Wunder, wenn die Nieren ein klitzekleines bisschen ueberfordert sind.

 

@Mauzeki
Eventuell hast Du durch den vielen Verzehr dieses Surimi auch Wasser eingelagert. Weiwei hatte ja angemerkt das da viel Salz drin ist. Ich kenne Surimi nicht, also ich hab es noch nie gegessen.
Der Besuch beim Arzt bringt sicher Aufschluß und so warten wir mal auf Deinen Bericht. :)

 

Danke Mauzeki,
ich find den Spruch auch klasse.(f)
Jetzt wo Du es mir erklärt hast weiß ich was gemeint ist. Hab ich auch schon gesehen, allerdings noch nie probiert. Und das Zeugs hat KH???? Wahrscheinlich weil es nur ein Imitat ist. Denn Krebsfleisch an sich hat ja keine KH meines Wissens nach.
Na wie auch immer, warten wir den Arztbesuch ab.
Liebe Grüße
vom muzelbaer :D

 

Also aufgrund des Salzgehaltes so einer Portion Surimi lagert man kein Wasser ein, zumindest nicht mehr als von jeder Art convenience food. Ich bin mir sicher, mit jedem Laugengebäck verzehrst Du mehr Salz. Ich finde, hier wird etwas semiwissenschaftlich herumspekuliert...

Nein, nicht weil es ein Imitat ist, sondern wegen des hohen Zuckergehalts, mit dem der Fischabfall* haltbar gemacht wird. Also als Abendessen ist Surimi daher nicht optimal und gesund ist auch was Anderes.

Gruß,

Anni

*... Wikipedia: Der gefangene Frischfisch wird nicht mehr direkt auf See zubereitet, sondern mit Feuchthaltemitteln wie Polydextrose, Sorbit und Polyphosphaten versetzt roh eingefroren und später weiterverarbeitet. Heute werden als Ausgangsstoff vor allem nicht direkt vermarktbare Fischarten (Magerfisch) und auch Krill verwendet. Die von Haut, Gräten und Schalen befreite, zerkleinerte und mehrmals gewaschene und daher nahezu geschmacksfreie Masse wird zum Beispiel mit Eiweiß, Stärke, Öl, Zucker, Salz, Geschmacksverstärker und Sorbit unter Zuhilfenahme von Wärme verfestigt und je nach Verwendungszweck aromatisiert und gefärbt.

 

Ich hab die Surimi ( oder das Surimi?? ) von Anfang an gegessen und mir hats - zum Glück - nicht geschadet. Mochte die auch vorher schon, bloß da hab ich natürlich die mit dem Dip genommen;)

LG aennie

 

Die Wurst unter dem Fisch, das ist gut! (giggle) Ich wollte Dir den Appetit nicht verderben, ehrlich. Ich esse auch gelegentlich Surimi, z.B. in Sushi. Aber wie ungünstig die Relationen der Nährwerte sind habe ich erst realisiert, als ich Surimi neulich mal in meine Asia-Pfanne am Abend "verwursten" wollte und egal wie ich hin und her kalkulierte, zu keinem befriedigenden Ergebnis kam. :S Also Abends lieber echten Fisch oder echtes Fleisch. Mein Credo ist ja immer "schieres Fleisch" bei dem man ggf. den Fettrand wegschneidet.

Gruß,

Anni