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1. Phase (Angriffsphase) REZEPTE

Diskutiere 1. Phase (Angriffsphase) REZEPTE im Dukan Diät Forum Forum im Bereich Abnehmen und Diät Methoden; Hallo liebe Dukaner, ich habe das Dukan Unterforum hier durchforstet und finde es was Rezepte anbelangt ehrlich gesagt ganz schön...

  1. Pink

    Pink Mitglied

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    Hallo liebe Dukaner,

    ich habe das Dukan Unterforum hier durchforstet und finde es was Rezepte anbelangt ehrlich gesagt ganz schön unübersichtlich.

    Ich (vielleicht auch einige andere) habe Interesse daran, dass etwas übersichtlicher zu gestalten und für die verschiedenen Phasen einen extra Thread mit den jeweiligen Rezepten zu posten.

    Einige Rezepte können ja schon aus dem Dukan Buch übernommen werden.
    Bei uns in Deutschland ist nur leider das Rezepte Buch noch nicht erschienen (gnaaah es dauert noch sooo lange^^).

    In anderen Sprachen gibt es das ja schon und wie ich gesehen habe, haben das manche hier auch schon.

    Ich würde hier gerne expliziet mal Rezepte für die Phase 1 einstellen.

    Gerne, sehr gerne sogar, dürft ihr auch Rezepte posten aus Phase 1.
    Aber bitte vorher immer sicher gehen, dass sie wirklich zu Phase 1 gehören.

    Ich hoffe wir bekommen hier einige zusammen!


    Liebe Grüße,
    Pink
     
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  3. Pink

    Pink Mitglied

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    Hackbraten

    1,2kg möglichstes mageres Rinderhack
    1 kleine Zwiebel
    2 Eier
    4 Esslöffel fettfreier Joghurt Salz, Pfeffer


    Backofen auf 180° vorheizen

    Die beiden Eier verquirlen und die Zwiebel würfeln.
    Hackfleisch, die Eier, Zwiebel und Joghurt gut mischen, mit Pfeffer und Salz würzen.

    Das ganze in eine Auflaufform geben und für 1 Stunde in den Ofen.

    Das ganze ergibt ca. 10-12 Scheiben.


    Meine Anmerkung:
    Ich habe natürlich das komplette Rezept nachgemacht und hatte viel zu viel Hackbraten übrig.
    Ist ja klar ;)

    Also habe ich den Rest in den Kühlschrank und teilte mir das für die nächsten Tage noch auf.

    Ich nahm dann immer etwas heraus und zerbröselte es in einer Pfanne.
    Dazu gab ich etwas Wasser, sodass das Hackfleisch nicht ganz bedeckt war.
    In das Wasser rührte ich 1 TL Rinderboullion ein.
    Das ganze dann köcheln lassen, bis das Wasser eingezogen und verdunstet ist.

    Dazu 2 Spiegeleier und fertig war das neue Gericht.
    Super lecker!!
     
    #2 Pink, 05.07.2012
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 05.07.2012
  4. Pink

    Pink Mitglied

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    Hähnchen Geschnetzeltes
    für 2 Portionen

    500gr Hähnchenbrust
    1 große Zwiebel
    1 Zehe Knoblauch
    1/2 Zitrone
    1 TL Hühner Bouillon
    100ml Wasser
    Gewürze


    Zwiebel in Ringe schneiden und diese zusammen mit dem gestückelten Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
    Geschnetzelte Hähnchenbrust nun in die Pfanne und mit anbraten und etwas würzen.

    Nun in die 100ml Wasser, den Teelöffel Buillon einrühren sowie eine halbe Zitrone reinpressen.
    Das ganze dann in die Pfanne und unter umrühren köcheln lassen.

    Wenn das Fleisch durch ist, Pfanne vom Herd nehmen und servieren!
    Auch ein wirklich leckeres Rezept.

     
  5. Pink

    Pink Mitglied

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    Kebab Spieße

    400gr Rinderfleisch
    50ml Soja Sauce
    50ml Zitronensaft
    2 EL Dijon Senf
    1 EL Weißwein-Essig
    Gewürze


    Sauce anrühren.
    Fleisch damit marinieren und 2 Stunden ziehen lassen, am besten über Nacht im Kühlschrank.
    Fleisch in mehrere Stücke schneiden und diese auf einem Spieß aufreihen.

    Entweder auf den Grill legen oder in der Pfanne braten.
     
  6. biggi53

    biggi53 Mitglied

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    Hallo Pink,

    vielen Dank für Deine tollen Rezepte. Ich werde sicher das eine oder andere nachkochen. Ich warte schon ganz sehnsüchtig auf das Rezept Buch von Dukan. Hab es sogar schon bei Amazon vorbestellt.

    LG
    biggi
     
    #5 biggi53, 05.07.2012
  7. Danikun

    Danikun Mitglied

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    #6 Danikun, 06.07.2012
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  8. Pink

    Pink Mitglied

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    Hey super, vielen Dank Danikun!
     
  9. Mhiia

    Mhiia Mitglied

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    So .. heute gab Pute im Ofen gebacken, ein minibisschen Tomatenmark und/oder Kräuter/Gewürze drüber und ab aufs Backpapier damit. Einfach, aber lecker ..

    Jetzt esse ich gerade Buttermilchquark (0,1%) mit einem Schuß entrahmter Milch, 3 Tropfen Vanille Aroma und einem Schuß flüssigem Süßstoff .. lecker :)
     
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  11. Marma75

    Marma75 Mitglied

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    Jaaa das ist auch meine Lieblingsseite sowie diese hier von einer Türkin...super tolle Rezepte und hilfreiche Info zu Updates. http://www.dukandiyetitariflerim.com/
     
    #9 Marma75, 12.03.2013
  12. MegLetzterVersuch

    MegLetzterVersuch Mitglied

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    Cola Huhn (mein absoluter Favorit)(y)

    Zutaten


    • 500g Hühnerfilet
    • 1 Knoblauchzehe gepresst oder Knoblauch Granulat
    • 1 Zwiebel gehackt
    • Grillgewürz
    • 1 Dose Cola light/Zero
    • 3 EL Ketchup zuckerfrei / oder Tomatenmark
    • Öl zum Pfanne auswischen
    • Anleitung
      Hühnerfilets mit Grillgewürz einreiben (habe ich nicht, ich würze ganz normal mit Salz, Pfeffer, Paprika).
      Zwiebel und Knoblauch in Pfanne anrösten & Hühnerfilets in Pfanne geben.
      Ketchup & Cola vermischen und über Huhn geben. (ich nehme immer Tomatenmark, habe keinen Zucker freien Ketchup)

      Bei mittlerer Hitze 30 Minuten schmoren lassen.
      Wer es schärfer mag gibt noch Tabasco dazu (mach ich auch, reichlich).

      Dazu gibt's bei mir Shiratake Nudeln. Mittlerweile koche ich die nicht mehr vor, sondern gebe Sie direkt in die Sauce und lasse das Ganze dann nochmal 2-3 Minuten kräftig kochen.
      Da die Nudeln keinen Eigengeschmack haben, muss das Fleisch/die Sauce schon kräftig gewürzt sein.

      Für mich ein Traum mit 5 von 5 (*)(*)(*)(*)(*)

      Viel Spaß beim Ausprobieren
      LG
      Meg
     
    #10 MegLetzterVersuch, 15.03.2013
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