Martina61 Tagebuch

Gestern war vein stressiger Tag ,meine Mutter hatte Geburtstag und da ging vieles schief.
Fing an das ihre Torte zusammenviel und vieles mehr.
Essenplan 30.09.09
Morgens:2 Brötchen mit Sojola und Pflaumenmarmelade,2 Becher Kaffee
Mittags:Salat mit Hüttenkäse,4 kl. Kekse und 1 Becher Kaffee
Abends:kleines Stück Haxe (mageres Stück) mit Sauerkraut, kleine Schale Vanillepudding
2l Mineralwasser

L.G. Martina

 

Essenplan 01.10.09

Mein Mann hatte heute frei,dadurch ist alles heute später es fing schon mit den Frühstück an.

Morgens: 1 Roggenbrot mit Sojola und Pflaumenmarmelade,2 Becher Kaffee
Konnte nicht so viel essen war noch satt von Vorabend.
Mittags:Sauerkraut mit ein kleines Stück Haxe (mageres Stück )und 2 Kartoffeln,4Kekse mit 1 Becher Kaffee
Abends:Gemischten Salat
1 l Tee
1l Mineralwasser

Bis morgen l.G. Martina

 

Essenplan 02.10.09
Morgens: 1Rosinenbrötchen mit Sojola,1 Brötchen miit Sojola und Tomate,2 Becher Kaffee
Mittags:2 kl. Wienerwürstchen mit Vollkornbrot mit Sojola,Gurkensalat,1 Becher Kaffee mit
Zitronenkuchen
Abends: 1 Hotdog und Hüttenkäse

Heute werde ich Kürbisbrote backen für die liebe Familie und Nachbarn.(ca 10 Stück)
Gucke heute noch mal rein.
L.G. Martina

 

Jetzt bin ich fertig mit der Küche von heute morgen um 10 Uhr, habe heute den halben Kürbis (12 kg)verarbeitet.Einige Tüten Kürbis eingefroren,
Kürbisbrote gebacken ( für die Familie und Freunde)und 10 Gläser Kürbis süßsauer eingeweckt.
Die andere hälfte vom Kürbis habe ich meiner Nachbarin geschenkt.

Nun mein Essenplan 03.10.09
Morgens: 4 Toast mit Sojola und Marmelade und Sirup,2 Becher Kaffee
Mittags:Schnitzel mit Rotkohl und Kartoffel,1Scheibe Kürbisbrot mit Sojols(konnte leider nicht wiederstehen)
Heute Abend :Hüttenkäse und Tomaten-Gurkensalat
2 l Mineralwasser
L.G. Martina

 

Liebe Marina,

Hier ist das Rezept für 2 Kürbisbrote

1 kg Mehl
500g Kürbis ( püriert )
1/4l Milch
100g Zucker
3 Tüten Trockenhefe (oder 60g frische Hefe)
60g Magarine

Milch, Zucker ,Magarine und den pürieten Kürbis aufwärmen.
Mehl mit Trockenhefe vermischen .
Alles verkneten,danach teile ich den Teig in 2 Kastenformen auf und lasse ihn gehen.

Backen auf 170 Grad ,40-45 Minuten

Ich wünsche dir viel Spaß beim backen.
Wir können das Kürbisbrot um die Mittagzeit essen z.B. als Nachtisch.
Schönen Abend wünsche ich die ebenfalls.
L.G. Martina

 

"Bonjour" !

Hallo Martina !

Hab grad dein Rezept kopiert und ausgedruckt ! Ich werd's ausprobieren.
Hab nämlich hier im Kühlschrank drei "Pâtissons" (ich musste im Wörterbuch nachschauen und hab "Bischoffsmütze" übersetzt bekommen, eine Kürbisart ! Kennst du die ? Sie ist außen weiß, und hat auf einer Seite eine runde Form und auf der anderen ist sie platt.
Ich vermute, dass damit das Brot auch gut wird.
Du isst es zum Nachtisch mittags, aber man könnte es doch auch zum Frühstück essen, oder ?

Sei ganz lieb gegrüßt :) *Luzie*​

 

Hallo Luzie,
ich habe heute morgen auch 2 Scheiben Kürbisbrot mit Sojola gegessen.
Wegen der Milch habe ich gedacht ,das man Kürbisbrot erst zum Mittag essen kann.
Aber wenn man die Milchmenge aufteilt auf die Scheibe die man aus 2 Broten bekommt,
ist es wenig Milch pro Scheibe ca. Teelöffel.Die Sorte Kürkis kenne ich nicht ,aber man kann es
ja ausprobieren.
Ich wünsche dir noch einen schönen Sonntag.
L.G. Martina